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因?yàn)槿梭w對于所有的營養(yǎng)素都需要維持一定的比例，若攝取過多對人體并無益且可能有害，如短時(shí)間之內(nèi)大量喝水就有可能產(chǎn)生鈉中毒。而果汁之中成份不一 故無法得知會(huì)產(chǎn)生那些后遺癥，但可確定的是會(huì)造成營養(yǎng)不均衡。
果汁飲料中糖分含量過高，從飲料中獲得熱量，從而影響正餐，時(shí)間一長，必然造成蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素?cái)z入不足；在正餐之外又從飲料中獲得過多能量，造成能量過剩，導(dǎo)致肥胖。 過量飲用害處多影響的身體發(fā)育。 導(dǎo)致缺銅貧血，果汁中糖含量很高，攝取過多不僅腐蝕的牙齒，還會(huì)擾亂消化系統(tǒng)功能。果汁中還含有幾種不能吸收的糖類，易引起腹瀉，并且果汁中的果糖會(huì)妨礙人體對銅的吸收，缺乏銅會(huì)影響血紅蛋白的生成，從而導(dǎo)致貧血。 妨礙神經(jīng)活動(dòng)攝入過多的糖分也會(huì)讓人的脾氣變急躁，這是因?yàn)檎崽菚?huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解過程中需要含有維生素B1的酶來參與。如果攝入過量糖分，就會(huì)消耗掉大量維生素B1，影響葡萄糖的氧化，產(chǎn)生較多的氧化不完全的中間產(chǎn)物，如丙酮酸、乳酸等。
一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來。如果按同等分量來計(jì)算，果汁所含的卡路里甚至高過汽水。
你大概想不到，一杯240毫升的純果汁一般有100大卡左右的熱量，比公認(rèn)為的“肥胖飲料”可樂還高一些。
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