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關(guān)于椰子的小知識(shí)

2021-05-07

用椰子肉榨出來(lái)的椰子汁味道非常好喝,那種醇香的味道會(huì)在你的口腔中慢慢擴(kuò)散,慢慢挑逗你的味蕾。但是椰子本身是沒(méi)有什么味道的,所以大部分人都會(huì)選擇在喝椰子汁的時(shí)候加一點(diǎn)糖份來(lái)提升一下它的味道,把它變成一種甜點(diǎn)和飲品。其實(shí)椰子汁如果不加糖的話還可以用于做菜,比如在海南地區(qū)有一道非常有名氣的菜叫做椰子雞,就是用椰子做成的,清淡而純香,具有當(dāng)?shù)氐莫?dú)特風(fēng)味。

其實(shí)嚴(yán)格意義上來(lái)講,真正的椰子汁并不是我們常見(jiàn)的用椰子果肉榨出來(lái)的汁,是一個(gè)大椰子里面本身的汁液,這種汁液跟水差不多,它是一種透明的液體,但是這種液體本身是有味道的,它有一股無(wú)法描述的味道,會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)腥味。

植物飲料廠家告訴你的小知識(shí):

1、一般椰子汁好喝的,椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的,椰子汁就不好喝。

2、手拿起椰子來(lái)看看椰子的重量,拿幾個(gè)挑好的對(duì)比下重量,一般重一點(diǎn)的為嫩的。

3、觀看椰子的前面幾個(gè)肉眼,是白色說(shuō)明嫩,如果是黃色說(shuō)明椰子恢復(fù)的一般。

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