冬蟲夏草是什么東西？冬蟲夏草是蟲還是草？它到底是一種草類的植物，還是一種蟲子類的動物？在此發(fā)酵冬蟲夏草小編向大家簡要介紹一下。

冬蟲夏草通常被人們簡稱為蟲草或冬蟲草，藏名是“牙扎滾布”，它是麥角菌科植物冬蟲夏草真菌孢子寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲體內(nèi)長出的子座（又稱“草頭”或“草把子”）及昆蟲幼蟲尸體的復(fù)合體，它是一種動物昆蟲與植物真菌的結(jié)合體，蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是蟲草真菌。因此，冬蟲夏草既不是蟲子，又不是草，而是一種特殊的真菌，它由一種真菌孢子在一種動物體內(nèi)寄生后，以動物肉體為生長所需的營養(yǎng)，生長時不斷蠶食肉體，直至將動物肉體全部吞噬并轉(zhuǎn)變成了一種真菌。因真菌在生物學(xué)界屬于植物范疇，因此冬蟲夏草在本質(zhì)上屬于一種植物。

值得一提的是，廣義上的蟲草品種有很多，據(jù)統(tǒng)計全世界蟲草約有300多個品種，中國大約有60種，如冬蟲夏草、亞香棒蟲草、涼山蟲草、新疆蟲草、分枝蟲草、藿克蟲草、蛹蟲草等等，廣義上的蟲草種類如此之多，但對我們有藥用價值的只有一種：冬蟲夏草，因此嚴(yán)格意義上講蟲草不等于冬蟲夏草。把冬蟲夏草說成蟲草是人們習(xí)慣性的稱呼，人們?nèi)粘Ｋf的蟲草指的是冬蟲夏草，由于人們普遍這樣稱呼，為順應(yīng)大家的語言習(xí)慣，于是就誕生了蟲草在狹義上的概念，狹義上的蟲草是指冬蟲夏草。但在科學(xué)意義上，蟲草與冬蟲夏草是有區(qū)別的：冬蟲夏草屬于蟲草，但蟲草是自然界某一類生物的統(tǒng)稱，是一個很籠統(tǒng)的稱呼，不能將之與冬蟲夏草劃等號，這一點(diǎn)大家需要了解。