植物飲料廠家告訴您:
1 碳酸飲料(品)(汽水)類
1.1 定義
1.1.1 在一定條件下充入二氧化碳氣的制品。不包括由發(fā)酵法自身產生的二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳氣的含量(20℃時體積倍數(shù))不低于2.0倍。
1.2 種類
1.2.1 果汁型原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。
1.2.2 果味型
以果香型食用香精為主要賦香劑,原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料,如桔子汽水、檸檬汽水等。
1.2.3 可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖 色。
1.2.4 低熱量型
以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。成品熱量低于75kj/100mL。3.1.2.5 其他型含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電介質、能量等的碳酸飲料,如姜汁汽水、沙示汽水、運動汽水等。
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