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植物飲料加盟
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發(fā)酵冬蟲夏草菌粉廠家介紹飲品及飲品都有哪些呢

2022-07-29

飲料作為一種搭配,無論是正餐或是宵夜亦或是下午茶都能夠很好的配合。從很早以前的各種茶飲,到現(xiàn)代社會各種五花八門的選擇,飲料的發(fā)展迅速。很多小伙伴們也只了解自己常喝的飲料品種,對于整個飲品體系其實并不熟悉,今天發(fā)酵冬蟲夏草菌粉小編就為大家分享一下飲品簡介。

飲品簡介

1.碳酸飲料

是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳,并添加甜味劑和香料的飲料。其中又分:果汁型,即指原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料(如桔汁汽水、菠蘿汽水等);果味型,以食用香精為賦香劑,原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料(如桔子汽水、檸檬汽水等);可樂型,含有可樂、檸檬、月桂、香精,并以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂汽水);其他型,除上述三種類型以外的碳酸飲料(如蘇打水、鹽汽水等)。上述飲料除糖原外其他營養(yǎng)成分很少或并無其他營養(yǎng)成分。

2.果汁飲料

是用成熟適度的新鮮或冷藏果實為原料,經(jīng)機械加工所得的果汁或混合果汁類制品,或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品。其成品可直接飲用或稀釋后飲用。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等。也因果汁含有一定水分,不穩(wěn)定,易發(fā)酵、生霉,因此要特別注意此類飲料的保質(zhì)期和保存條件等,符合衛(wèi)生質(zhì)量者方可飲用。

3.蔬菜汁飲料

一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、發(fā)酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料,經(jīng)脫氣、均質(zhì)及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品,具有一定的營養(yǎng)。

4.含乳飲料

包括以鮮乳或乳制品為原料,加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料;鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發(fā)酵,加入糖、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品,并以此為原料加水稀釋的飲料。

5.植物蛋白飲料

大豆經(jīng)純化、研磨、去殘渣,加入(或不加入)風(fēng)味劑,經(jīng)殺菌、脫臭、均質(zhì)等后制得的飲料。因含有植物蛋白等營養(yǎng),具有豆乳制品的特有風(fēng)味。


發(fā)酵冬蟲夏草菌粉

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