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冬蟲夏草的常用食用方法

2023-07-21

四川甘孜冬蟲夏草,蟲草是冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。正宗的冬蟲夏草主要分布在青海、西藏、四川海拔3500-5200米的地方。每到秋冬季節(jié),真菌冬蟲夏草菌的菌絲侵入蟄居于土中的鱗翅目蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi),吸收營養(yǎng),致使幼蟲充滿菌絲而死。夏初,冬蟲夏草菌自蟲體頭部出子座,冒出地面。子座為草生,細(xì)長似棒球棍狀。下面發(fā)酵冬蟲夏草小編給大家介紹一下四川甘孜冬蟲夏草,一起來看看吧。

冬蟲夏草的食用方法

蟲草泡水:取1克冬蟲夏草洗凈后放入杯中,再倒入適量開水將杯蓋上,待水溫適宜后飲用,每次取的蟲草泡5~6遍,泡到后一遍時喝完水再將蟲草嚼服咽下;  

蟲草研末沖服:每天取一定量蟲草研末,用溫水或淡鹽水空腹送服,日服兩到三次;  

蟲草煲湯:待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時,將適量冬蟲夏草下鍋,湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下;  

蟲草熬粥:將適量蟲草洗凈后與米一起下鍋熬煮,待粥煮好后喝粥吃蟲草;

蟲草泡酒:取蟲草10-20克,度數(shù)較高的糧食白酒500ml,將蟲草搗碎,放入干凈玻璃瓶中,倒入白酒,加蓋密封置于陰涼處,經(jīng)常搖動瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出,兩周后開啟,過濾去渣,即可飲用,每日早中晚各1次,每次飲10-20ml。

水煎、燉湯、泡藥酒

該怎樣吃冬蟲夏草效果才好呢?主要有三種方法、煮湯以及泡藥酒。水煎,就是熬中藥,時間一般為40分鐘—1小時,如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。煮湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時間為1—2小時。泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。


發(fā)酵冬蟲夏草

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