偽品主要有地蠶,其狀如螺,又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲草等一些低海拔地區(qū)的蟲草,雖外形較相似,主要區(qū)別是其子座短,有的是雙子座,菇類氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成,其子座則是黃花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏則原形畢露了。有的雖為正品,故意把加工時的蟲體插上的鐵線不拔去,結(jié)果鐵線也搭配上去了,這些都要充分注意和防備,常見的仿冒蟲草有如下幾種。
冬蟲夏草不宜泡水
冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子,把這些東西吃下肚,會影響人體健康。
冬蟲夏草怎么吃效果好?
主要有三種方法:水煎、煮湯以及泡藥酒。
水煎,就是熬中藥,時間一般為40分鐘~1小時,如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。
煮湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時間為1~2小時。
泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。
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