蟲草行業(yè)內在談到冬蟲夏草品質時，經常會說起三個專業(yè)術語：頭期草、中期草、后期草，這是按照冬蟲夏草在采挖出土時子座所處的生長階段劃分的。其中，頭期草又經常被稱為：前期草、頭草，中期草有時又被稱為：中草、二草、二期草，后期草有時又被稱為：后草、尾草、尾期草、末期草。這三個專業(yè)術語在蟲草交易過程中經常用到，而且了解這三個專業(yè)詞語的含義對于消費者選購冬蟲夏草具有非常重要的意義，在此我們逐一解釋其意思。

首先我們發(fā)酵冬蟲夏草菌粉廠家要解釋一下“期”的概念，是指冬蟲夏草的子座從蟲體頭部長出來直至冬蟲夏草的蟲身空癟、子座停止生長的這個生長過程，為方便下面繼續(xù)闡釋，我們將這個過程稱為“生長期”，我們將生長期的前期階段稱為“頭期”，將生長期的中期階段稱為“中期”，將生長期的后期階段稱為“后期”。

頭期草（頭草）：是指在頭期采挖出來的冬蟲夏草，這時蟲草的子座（俗稱草頭、草把子、尾巴）剛剛冒出地面，普遍比較短小，子座長度基本上都不超過蟲體長度，蟲體很飽滿，外觀品相非常好，蟲草的生命力非常旺盛，與另外兩期相比，頭期冬蟲夏草的藥用價值屬高。

中期草（二期草）：是指在中期采挖出來的冬蟲夏草，這時蟲草的子座長度適中，比蟲體要略長一些，一般不超過蟲體長度的兩倍，蟲體飽滿度尚可，藥用價值還算不錯，外觀品相中等或略偏上，相同產地與規(guī)格的冬蟲夏草，中期草的藥用價值不如頭期草，但高于后期草。

后期草（尾草）：是指在生長后期采挖出來的冬蟲夏草，這時蟲草的子座普遍較長且較粗，大多數達到蟲體長度的兩倍多甚至更長，蟲體不飽滿甚至空癟，外觀品相較差或很差，藥用價值低。