根據(jù)植物莖的性質(zhì),可將植物分為木本植物與草本植物:1、木本植物:莖含有大量的木質(zhì),一般比較堅(jiān)硬。它們又可分為: 喬木:有明顯主干的高大樹木 灌木:主干不明顯,比較矮小,常由基部分枝,如:月季、薔薇、紫荊等。2、草本植物:莖含有木質(zhì)較少。 這類植物又可分為: 一年生草本植物:生活周期在本年內(nèi)完成,并結(jié)束其生命,開花結(jié)果。如:水稻、棉花等。 二年生草本植物:生活周期跨越兩個(gè)年份,即一年生長,第二年才開花結(jié)果后枯死。如:白菜、蘿卜、冬小麥等。 多年生草本植物: 植物的地下部分能生活多年,每年都發(fā)芽生長。 如:大理菊、馬鈴薯、甘薯等。另:環(huán)境地理?xiàng)l件??筛淖冎参锏牧?xí)性,如:棉花、蓖麻在北方為一年生植物,而在華南則可為多年生植物。一年生草本植物是植物學(xué)術(shù)語。一般是指植物完成一個(gè)生命周期僅僅需要一年的時(shí)間。草本植物由于它們原產(chǎn)地氣候條件的不同,按其耐寒性大小,可以劃分為耐寒性生態(tài)型和不耐寒性生態(tài)型。耐寒性生態(tài)型,又可分為二年生草本和多年生草本;而不耐寒性生態(tài)型,系指一年生草本。值得注意的是有的植物在北方是一年生的,而到了南方即成為多年生植物,比如蓖麻。一年生草本植物是指從種子發(fā)芽、生長、開花、結(jié)實(shí)至枯萎死亡,其壽命只有1至2年左右的草本植物,如稻子等。
人參雖然是一味良好的補(bǔ)益藥材,但俗話講“是藥三分毒”,人參并非說完全沒有副作用?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),長期連續(xù)服用人參很有可能引起“人參綜合征”,會(huì)讓人出現(xiàn)皮膚過敏、上火心煩、失眠、水腫、頭痛暈眩等不良反應(yīng)。有的人在服用人參后還會(huì)出現(xiàn)流鼻血的癥狀,這些都是人參不良反應(yīng)的表現(xiàn)。所以正常來講一周用人參泡茶喝3-4次即可,過多的補(bǔ)益對身體健康反而不利。冬天用人參泡茶喝,一次放多少人參合適呢?人參泡茶除了不能連續(xù)長期服用外,也不可以一次性大劑量的服用。植物飲料廠家寧夏西麒麟自主研發(fā)的飲料成分里有人參。由于人參的補(bǔ)益作用很強(qiáng),就算治療疾病來講一次最多10g左右既可。對于泡茶養(yǎng)生來說,每次用3-5g就已經(jīng)足夠了,泡在保溫杯中可以連續(xù)沖泡,有的人最后還會(huì)將泡后的參片嚼食,可以避免浪費(fèi)。 人參抗疲勞作用:人體實(shí)驗(yàn)證明:人參抗疲勞作用的機(jī)制可能與其升高血脂和促進(jìn)蛋白質(zhì)、RNA合成有關(guān)。研究表明人參皂甙Rg1的抗疲勞作用顯著,中性皂甙(Rb1、Rb2、Rc等)無抗疲勞作用。分離出人參皂甙后剩下的親脂成分,亦能增加小鼠的自發(fā)運(yùn)動(dòng),顯示抗疲勞作用。人參能使糖原、高能磷酸化物的利用度更經(jīng)濟(jì),防止乳酸與丙酮酸的堆積,并使其代謝更加完全。人參亦可阻止大鼠長時(shí)間運(yùn)動(dòng)引起的組織中糖原和腎上腺中膽固醇耗竭。研究表明:人參具有中樞擬膽堿活性和擬兒茶酚胺活性,能增強(qiáng)膽堿系統(tǒng)功能,增加Ach的合成和釋放,同時(shí)提高中樞M-膽堿受體密度。實(shí)驗(yàn)證明:人參能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成、RNA的合成及DNA的合成。人參易化記憶的作用可能主要與腦內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)合成有關(guān)。Rg1能使腦內(nèi)蛋白質(zhì)含量顯著增加,而Rb1則無此作用。有報(bào)告認(rèn)為,人參莖葉皂甙能顯著增加小鼠腦內(nèi)RNA含量。人參莖葉皂甙、二醇組皂甙及三醇組皂甙對小鼠腦內(nèi)γ-氨基丁酸的正常水平無明顯改變,但對異煙肼所引起的腦內(nèi)γ-氨基丁酸水平降低有非常明顯的對抗作用。
黨參(學(xué)名;Codonopsis pilosula(Franch.) Nannf. )桔??泣h參屬,多年生草本植物,有乳汁。莖基具多數(shù)瘤狀莖痕,根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形,莖纏繞,不育或先端著花,黃綠色或黃白色,葉在主莖及側(cè)枝上的互生,葉柄有疏短刺毛,葉片卵形或狹卵形,邊緣具波狀鈍鋸齒,上面綠色,下面灰綠色,花單生于枝端,與葉柄互生或近于對生,花冠上位,闊鐘狀,裂片正三角形,花藥長形,種子多數(shù),卵形,7-10月開花結(jié)果。植物飲料配方其一就有黨參,它有很多作用。黨參之名始見于清代《本草從新》,謂:“按古本草云:參須上黨者佳。今真黨參久已難得,肆中所賣黨參,種類甚多,皆不堪用。唯防風(fēng)黨參,性味和平足貴,根有獅子盤頭者真,硬紋者偽也?!睂幭奈鼢梓肷锟萍加邢薰咀灾餮邪l(fā)了發(fā)酵蟲草菌粉。此處所說的“真黨參”系指產(chǎn)于山西上黨(今山西長治)的五加科人參。由于該地區(qū)的五加科人參逐漸減少乃至絕跡,后人遂用其他藥材形態(tài)類似人參的植物偽充之,并沿用了“上黨人參”的名稱。至清代醫(yī)家已清楚地認(rèn)識(shí)到偽充品與人參的功用不盡相同,并逐漸將形似防風(fēng)、根有獅子盤頭的一類獨(dú)立出來作為新的藥材品種處理,定名為:“黨參”。關(guān)于這種黨參的形態(tài),《植物名實(shí)圖考》有詳盡記載:“黨參,山西多產(chǎn)。長根至二三尺,蔓生,葉不對,節(jié)大如手指,野生者根有白汁,秋開花如沙參,花色青白,土人種之為利?!苯Y(jié)合其附圖,原植物與今所用黨參一致。產(chǎn)地中國北方海拔1560-3100米的山地林邊及灌叢中。黨參為中國常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥,古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品,具有補(bǔ)中益氣,健脾益肺之功效。黨參有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。
冬蟲夏草,屬蟲草科植物,是蟲體與菌絲相連而成的結(jié)合體。深圳發(fā)酵蟲草菌粉土壤中的蝙蝠蛾幼蟲被一種叫蟲草菌的真菌所感染,體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)被其吸收,軀體逐漸被菌絲體充塞,變成僵死的軀殼,此為“蟲”。來年春天,菌絲體從幼蟲的口器中長出,伸出地面。頂端略為膨大,外形像根棒,表面有許多小球形孢子,此為“草”。植物飲料廠家選擇寧夏西麒麟,經(jīng)過挖掘后,冬蟲夏草最終以曬干的蟲體狀進(jìn)行銷售。在國內(nèi)口口相傳的“民間醫(yī)療”領(lǐng)域,蟲草具有增強(qiáng)免疫、抗癌的極佳功效。然而關(guān)于蟲草,科學(xué)的真相是:蟲草共有1500多個(gè)種類,但至今未明確任何一種具有抗癌效果;在一些研究中提到的“蟲草素”,冬蟲夏草中并沒有存在,而是在另一種我們常見的“蛹蟲草”中存在。最“純”的吃法:常溫鮮服,直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味。銀川發(fā)酵蟲草菌粉因?yàn)闆]經(jīng)過蒸煮,營養(yǎng)沒有經(jīng)過高溫處理而流失。最科學(xué)的吃法:冷水清洗后 用60度溫水泡數(shù)分鐘后,和水一起服用。
結(jié)縷草,為禾本科、結(jié)縷草屬多年生草本。具橫走根莖,須根細(xì)弱。稈直立,基部常有宿存枯萎的葉鞘。葉鞘無毛;葉舌纖毛狀;葉片扁平或稍內(nèi)卷,表面疏生柔毛,背面近無毛??偁罨ㄐ虺仕霠睿恍∷氡ǔ澢?,長可達(dá)5毫米;小穗卵形,淡黃綠色或帶紫褐色,穎果卵形?;ü?-8月。結(jié)縷草分布在朝鮮、日本以及中國等地,生長于海拔200米至500米的地區(qū),多生在山坡、平原和海濱草地。主要用于運(yùn)動(dòng)場地草坪。生于平原、山坡或海濱草地上。結(jié)縷草喜溫暖濕潤氣候,受海洋氣候影響的近海地區(qū)對其生長最為有利。喜光,在通氣良好的開曠地上生長壯實(shí),但又有一定的耐陰性??购?、抗鹽堿、抗病蟲害能力強(qiáng),耐瘠薄、耐踐踏、耐一定的水濕。結(jié)縷草具有抗踩踏、彈性良好、再生力強(qiáng)、病蟲害少、養(yǎng)護(hù)管理容易、壽命長等優(yōu)點(diǎn),普遍應(yīng)用于中國各地的運(yùn)動(dòng)場地草坪。由于結(jié)縷草具有強(qiáng)大的地下莖,節(jié)間短而密,每節(jié)生有大量須根,分布深度多在20-30厘米的土層內(nèi),葉片較寬厚、光滑、密集、堅(jiān)韌而富有彈性,抗踐踏,耐修剪,還是極好的運(yùn)動(dòng)場和草坪用草。因?yàn)橹腥A結(jié)縷草地下莖盤根錯(cuò)節(jié),十分發(fā)達(dá),形成不易破裂的成草土,葉片密集、覆被性好,具有很強(qiáng)的護(hù)坡、護(hù)堤效益,所以又是一種良好的水土保持植物。結(jié)縷草鮮莖葉氣味純正,馬、牛、驢、騾、山羊、綿羊、奶山羊、兔皆喜食,鵝、魚亦食。根據(jù)不同生育期地上莖葉營養(yǎng)成分的分析看出,粗蛋白質(zhì)含量在旺盛生長的抽穗期,可達(dá)13.5%,盛花期下降為9.4%,果后營養(yǎng)期又回升為12.3%。粗灰分與鈣的含量在秋末。中華結(jié)縷草天然草場,可產(chǎn)鮮草7500-12000公斤/公頃。莖葉比1:1.5-1:2.0。放牧期6-7個(gè)月。耐牧性強(qiáng),再生力也較好,農(nóng)區(qū)農(nóng)林隙地草場可連續(xù)放牧。
植物功能飲料未來的發(fā)展會(huì)朝以下幾個(gè)方面發(fā)展:1、安全、健康、綠色、天然的產(chǎn)品是發(fā)展的主旋律。2、強(qiáng)化功能,應(yīng)用方便是發(fā)展的重要方向。3、提高風(fēng)味,注重包裝是生產(chǎn)發(fā)展的重點(diǎn)工作。4、降低成本,發(fā)展新型系列產(chǎn)品是發(fā)展的必然要求。近年植物功能飲料產(chǎn)品越來越多,說明市場對植物飲料的需求也是逐漸增加,消費(fèi)者越來越認(rèn)可植物飲料,喜歡喝植物飲料。發(fā)酵蟲草菌粉是寧夏西麒麟制作的一款,消費(fèi)者喜歡植物飲料有以下幾方面原因:1、原料天然植物,人們認(rèn)為比較天然,無污染,易接受。2、功能性有些草本植物飲料,具有針對性,有目標(biāo)群體。3、方便,快捷飲用方便,攜帶方便。專家認(rèn)為植物飲料是未來幾年內(nèi)比較有潛力的一個(gè)飲料品類,具有廣闊的市場前景和市場效益。
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