年初將那部《山楂樹之戀》溫習了一遍，由美籍華人艾米根據(jù)好友經(jīng)歷小說改編的電影，純凈的畫面美好得不真實，印象中主角有著燦爛的笑容與一口大白牙。老三留在那棵山楂樹下，日記本的扉頁上寫著：“我不能等你一年零一個月了，我也不能等你到二十五歲了，但是我會等你一輩子?！睙o意中喝到人自己的涼茶，開蓋能聞到陣陣山楂清香，回味到那種相似的純凈。味道有點類似酸梅湯與涼茶的結(jié)合體，比較賦予層次。酸中帶甜是我衷愛的口感，咖啡亦不加糖，就好比人生過程就應該有苦有樂，方為圓滿。草本飲料就要選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司，它自主研發(fā)生產(chǎn)了多種草本飲料供大家選擇。體輕松以山楂、羅漢果、荷葉及陳皮等6味草果為原料，采用傳統(tǒng)浸泡、原生自然萃取工藝，進行180小時醇化精制，不添加甜味素?？谖度犴?，一度覺得比王老吉好喝。于是將它將去了阿外樓聚餐?？傊?，必須杜絕任何細菌可能進入飲料的通道，方能制得合格產(chǎn)品。有人認為，反正要進行高溫殺菌，生產(chǎn)過程中可以馬虎一些。須知：飲料在生產(chǎn)過程中細菌已無法計數(shù)，高溫殺菌也不可能做到無菌，這樣飲料保存一段時間后細菌超標就不可避免了。

理解了殺菌的重要性，溫度和時間的重要性就很好理解?？刂茰囟群蜁r間，其目的都為了控制微生物的滋生，防止飲料在生產(chǎn)過程中的變質(zhì)。在生產(chǎn)過程中，料液如已經(jīng)微生物超標，則將難以保證終產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期。我們可以通過控制溫度和時間，以確保生產(chǎn)過程中微生物不至大量繁殖。微生物生長的適溫度在25-35℃左右，溫度的升高，將使微生物的繁殖受到抑制；高溫可導致大部分細菌“熱致死”。在70℃以上可以殺滅大部分嗜冷菌和嗜溫菌，嗜熱菌的活性也受到抑制。因此，在生產(chǎn)過程中，盡早將料液的溫度提高到70℃以上。并一直維持在70℃以上，這應當作為對生產(chǎn)溫度的基本要求；由于時間越長，微生物污染的可能性越大，因此生產(chǎn)過程時間越短越好，飲料從磨漿至進入殺菌鍋不應超過一小時，這應作為對生產(chǎn)操作時間的基本要求。有的企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備不配套，前工序的設(shè)備小而殺菌鍋太大，因此料液要經(jīng)長時間擱置才能裝滿一鍋，造成時間，溫度下降，所以飲料總是做不好。建議加強設(shè)備配套，批量宜小，節(jié)奏要快，溫度要高，才能做出好的植物蛋白飲料。

下面就介紹幾種在夏季常用的植物健康飲料及制作方法，共大家選用。1、菊花露：白菊花10克，白糖適量，至于茶杯中，沖入沸水，加蓋浸泡片刻后即可飲用。西寧冬蟲夏草白菊花具有疏散風熱、清肝明目、解毒之功效，可用于防治風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫脹等病癥。因其所含的黃酮類物質(zhì)有擴張血管、降低血壓的作用，故對高血壓患者更適宜。2、菊棗蜂蜜露：菊花50克，大棗5枚，麥冬20克，蜂蜜適量。將以上藥物一同放入鍋中加適量清水煮沸15分鐘后濾取藥液，待藥液溫涼后加蜂蜜調(diào)勻即可飲用。此藥露清香爽口，具有美容、養(yǎng)肝、健胃、明目、清熱、生津止咳和消除疲勞的功效。3、玄參桔梗露： 玄參、麥冬各 10克，桔梗、甘草各5克，同放于杯中，沖入沸水浸泡20分鐘后即可飲用。銀川冬蟲夏草該藥露具有滋陰清熱、解毒通便的功效，適用于咽喉腫痛、聲音嘶啞、干咳無痰、大便燥結(jié)、小便不利等癥。

主要成分及其功效：蟲草多糖：1.抗腫瘤活性。蟲草多糖具有預防腫瘤的發(fā)生和抑制腫瘤的生長功能，對腫瘤的治療作用不是直接殺傷腫瘤細胞，而是通過增強患者的免疫防御系統(tǒng)，達到防癌抗癌的效果。2.免疫調(diào)節(jié)活性蟲草多糖能夠增加白細胞的數(shù)量，使白細胞分化成熟和繁殖，增強巨噬細胞的噬吞能力從而提高機體的免疫力。3.清除自由基及抗氧化作用。機體內(nèi)的自由基累積過多時可能造成自身細胞和組織器官的傷害，最終引發(fā)機體的多種功能性障礙和疾病的產(chǎn)生。蟲草多糖具有清理機體內(nèi)過多自由基的作用。4.降血糖、降血脂、抗血栓作用。蟲草多糖可以增強冠狀動脈的機能，增加冠狀動脈血流量，改善心肌細胞供氧能力，降低血脂含量，預防動脈粥樣硬化。5.抗感染、抗病毒的作用。蟲草多糖能夠激活自然殺傷細胞、T淋巴細胞和巨噬細胞，增強這些細胞的殺傷和防御功能，最終提高人體的免疫調(diào)節(jié)作用，發(fā)揮抑制病毒復制增殖和殺菌抗感染的作用。發(fā)酵蟲草菌絲體與天然蟲草相比，具有同源：真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草菌屬，蟲草種。同種：發(fā)酵蟲草菌絲體與天然冬蟲夏草屬于同一菌種。同性：發(fā)酵蟲草菌絲體生產(chǎn)工藝的物理條件、生長周期天然冬蟲夏草相一致。同效：藥物效果一致，都具有顯著的人體功能增強與免疫調(diào)節(jié)作用。