中國有藥食同源的傳統(tǒng),隨著主流消費者對健康、天然等理念的關(guān)注,對飲料的選擇上更趨于健康,在藥材中提取成分來做草本飲料已成為一種趨勢。近年來飲料行業(yè)寒冬持續(xù),碳酸飲料市場下滑已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢,而功能性健康飲品則持續(xù)升溫,植物飲料市場也在逐漸擴大。中國有藥食同源的傳統(tǒng),隨著主流消費者對健康、天然等理念的關(guān)注,對飲料的選擇上更趨于健康,在藥材中提取成分來做草本飲料已成為一種趨勢。非涼茶植物性飲料,一是去火型的,這是近兩年涼茶飲料最為強調(diào)的功能;二是針對體內(nèi)器官調(diào)節(jié)功能的,包括清肺、清腸胃等;三是針對體內(nèi)平衡、提神類,這主要是體現(xiàn)在一些功能飲料和運動飲料;還有就是針對體表的功能性需求,例如苗條養(yǎng)顏類、體表潤燥類。非涼茶植物飲料一般植物性飲料里面大多含有這幾種成分,金銀花,羅漢果,野菊花,百合,薄荷等等這幾種植物,菊花的確具有“其性味微寒,微甘,具有散風(fēng)熱、平肝明目”的功效。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用,羅漢果性涼,清熱潤肺,滑腸通便。可用于肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘等。草本植物飲料大多都有下火潤肺的功效,比較適合夏天喝,一般來講植物飲品里面含有的成分都是能發(fā)揮一些保健作用的,金嗓子草本植物飲料就含有以上說的那些比較好的草本植物。對于涼茶植物飲料,有的中醫(yī)專家表示涼茶不能算是飲料,涼茶是針對特殊人群的、介乎于藥和食品之間的食療的一部分,并不是老少皆宜的。即使是上火,也不能就喝涼茶就有效果,上火也分很多種,不能一概而論,就算是好藥材也要對癥下藥,不然適得其反。
主要成分及其功效:蟲草多糖:1.抗腫瘤活性。蟲草多糖具有預(yù)防腫瘤的發(fā)生和抑制腫瘤的生長功能,對腫瘤的治療作用不是直接殺傷腫瘤細胞,而是通過增強患者的免疫防御系統(tǒng),達到防癌抗癌的效果。2.免疫調(diào)節(jié)活性蟲草多糖能夠增加白細胞的數(shù)量,使白細胞分化成熟和繁殖,增強巨噬細胞的噬吞能力從而提高機體的免疫力。3.清除自由基及抗氧化作用。機體內(nèi)的自由基累積過多時可能造成自身細胞和組織器官的傷害,最終引發(fā)機體的多種功能性障礙和疾病的產(chǎn)生。蟲草多糖具有清理機體內(nèi)過多自由基的作用。4.降血糖、降血脂、抗血栓作用。蟲草多糖可以增強冠狀動脈的機能,增加冠狀動脈血流量,改善心肌細胞供氧能力,降低血脂含量,預(yù)防動脈粥樣硬化。5.抗感染、抗病毒的作用。蟲草多糖能夠激活自然殺傷細胞、T淋巴細胞和巨噬細胞,增強這些細胞的殺傷和防御功能,最終提高人體的免疫調(diào)節(jié)作用,發(fā)揮抑制病毒復(fù)制增殖和殺菌抗感染的作用。發(fā)酵蟲草菌絲體與天然蟲草相比,具有同源:真菌門,子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲草菌屬,蟲草種。同種:發(fā)酵蟲草菌絲體與天然冬蟲夏草屬于同一菌種。同性:發(fā)酵蟲草菌絲體生產(chǎn)工藝的物理條件、生長周期天然冬蟲夏草相一致。同效:藥物效果一致,都具有顯著的人體功能增強與免疫調(diào)節(jié)作用。
草本植物和木本植物最顯著的區(qū)別在于他們莖的結(jié)構(gòu),草本植物的莖為"草質(zhì)莖",莖中密布很多相對細小的維管束,充斥維管束之間的是大量的薄壁細胞,在莖的最外層是堅韌的機械組織。草本植物特征還有草本植物的維管束也與木本植物不同,維管束中的木質(zhì)部分布在外側(cè)而韌皮部則分布在內(nèi)側(cè),這是與木本植物完全相反的,另外草本植物的維管束不具有形成層,不能不斷生長,因而樹會逐年變粗而草和竹子就沒有這樣的本領(lǐng)。相比于木質(zhì)莖,草質(zhì)莖是更進化的特征。健脾消食,比如大麥茶,大麥茶味甘性平,益氣和胃,寬腸消積,而且大麥芽中含有“消化酵素”和維生素等,適用小兒、老人病后胃弱引起的食欲不振。此外大麥茶還有減肥的功效。治療胃?。罕热绨俸虾痛篼湶?,百合可以用來治療郁熱型胃脘痛,但由于百合偏涼性,胃寒的患者少用。大麥茶具有去腥膻、去油膩、助消化的功效,可以消除胸悶腹脹之感,增強胃動力。
結(jié)縷草,為禾本科、結(jié)縷草屬多年生草本。天津植物飲料加盟具橫走根莖,須根細弱。銀川植物飲料加盟稈直立,基部常有宿存枯萎的葉鞘。葉鞘無毛;葉舌纖毛狀;葉片扁平或稍內(nèi)卷,表面疏生柔毛,背面近無毛。總狀花序呈穗狀;小穗柄通常彎曲,長可達5毫米;小穗卵形,淡黃綠色或帶紫褐色,穎果卵形?;ü?-8月。結(jié)縷草分布在朝鮮、日本以及中國等地,生長于海拔200米至500米的地區(qū),多生在山坡、平原和海濱草地。主要用于運動場地草坪。生于平原、山坡或海濱草地上。結(jié)縷草喜溫暖濕潤氣候,受海洋氣候影響的近海地區(qū)對其生長最為有利。喜光,在通氣良好的開曠地上生長壯實,但又有一定的耐陰性??购怠⒖果}堿、抗病蟲害能力強,耐瘠薄、耐踐踏、耐一定的水濕。結(jié)縷草具有抗踩踏、彈性良好、再生力強、病蟲害少、養(yǎng)護管理容易、壽命長等優(yōu)點,普遍應(yīng)用于中國各地的運動場地草坪。由于結(jié)縷草具有強大的地下莖,節(jié)間短而密,每節(jié)生有大量須根,分布深度多在20-30厘米的土層內(nèi),葉片較寬厚、光滑、密集、堅韌而富有彈性,抗踐踏,耐修剪,還是極好的運動場和草坪用草。因為中華結(jié)縷草地下莖盤根錯節(jié),十分發(fā)達,形成不易破裂的成草土,葉片密集、覆被性好,具有很強的護坡、護堤效益,所以又是一種良好的水土保持植物。結(jié)縷草鮮莖葉氣味純正,馬、牛、驢、騾、山羊、綿羊、奶山羊、兔皆喜食,鵝、魚亦食。根據(jù)不同生育期地上莖葉營養(yǎng)成分的分析看出,粗蛋白質(zhì)含量在旺盛生長的抽穗期,可達13.5%,盛花期下降為9.4%,果后營養(yǎng)期又回升為12.3%。粗灰分與鈣的含量在秋末。中華結(jié)縷草天然草場,可產(chǎn)鮮草7500-12000公斤/公頃。莖葉比1:1.5-1:2.0。放牧期6-7個月。耐牧性強,再生力也較好,農(nóng)區(qū)農(nóng)林隙地草場可連續(xù)放牧。
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