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植物飲料加盟
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長沙寧夏植物飲料代加工代理

2019-07-17
長沙寧夏植物飲料代加工代理

長沙植物飲料代加工植物功能飲料未來的發(fā)展會朝以下幾個方面發(fā)展:1、安全、健康、綠色、天然的產(chǎn)品是發(fā)展的主旋律。2、強化功能,應(yīng)用方便是發(fā)展的重要方向。3、提高風(fēng)味,注重包裝是生產(chǎn)發(fā)展的重點工作。4、降低成本,發(fā)展新型系列產(chǎn)品是發(fā)展的必然要求。長沙植物飲料代加工近年植物功能飲料產(chǎn)品越來越多,說明市場對植物飲料的需求也是逐漸增加,消費者越來越認可植物飲料,喜歡喝植物飲料。發(fā)酵蟲草菌粉是寧夏西麒麟制作的一款,消費者喜歡植物飲料有以下幾方面原因:1、原料天然植物,人們認為比較天然,無污染,易接受。2、功能性有些草本植物飲料,具有針對性,有目標群體。3、方便,快捷飲用方便,攜帶方便。專家認為植物飲料是未來幾年內(nèi)比較有潛力的一個飲料品類,具有廣闊的市場前景和市場效益。

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1、那曲冬蟲夏草品相好。在購買冬蟲夏草的人群當(dāng)中,除去自用的人群外,還有部分朋友是購買冬蟲夏草用來送禮的。而對于送禮的朋友來說,一定就會關(guān)注冬蟲夏草的品相,也就是個頭是否夠大,蟲體是否飽滿,草頭長短是否適當(dāng),而那曲冬蟲夏草完全滿足上面3個條件,所以被廣大朋友選擇,價格當(dāng)然就會比其他產(chǎn)區(qū)的冬蟲夏草要貴一些。2、那曲冬蟲夏草產(chǎn)量少。每年的冬蟲夏草產(chǎn)量都不一樣,一般來說會遵循大小年的規(guī)律,而就冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)來說,青海的產(chǎn)量是最的,那曲冬蟲夏草的品質(zhì)好但產(chǎn)量畢竟有限,需求量又多,所以價格貴是必然的。3、采挖那曲冬蟲夏草困難。大家都知道冬蟲夏草的生長環(huán)境基本是位于海拔3000米以上的高原山區(qū),而對于采挖那曲冬蟲夏草的挖草人來說,主要就在海拔4500到5000米的高山上,其采挖的環(huán)境更加困難,幾乎都是在成60度的陡峭山坡上進行采挖工作的。而因為冬蟲夏草的采挖時間本來就短,一般就在20天左右,加上采挖環(huán)境的影響,所以采挖那曲冬蟲夏草是非常困難的,運氣不好的時候只能采挖到1到2根左右,直接導(dǎo)致在市面上那曲冬蟲夏草產(chǎn)量不多,這也是那曲冬蟲夏草價格貴的原因之一。4、那曲冬蟲夏草顏色好。上面說了因為送禮的因素導(dǎo)致了那曲冬蟲夏草價格貴,而那曲冬蟲夏草的顏色總體上呈偏金黃色,發(fā)黑的較少,黑斑、黑點也較少,顏色與外觀要比其他產(chǎn)地蟲草更好看,而其他地區(qū)的冬蟲夏草顏色稍微深一些,呈黃棕色較多。所以價格當(dāng)然比其他地區(qū)的蟲草貴。5、那曲冬蟲夏草形狀、干度、香味。一般來說那曲新鮮冬蟲夏草的含水量也偏低,干度比其他地方蟲草提高5%以上,那曲冬蟲夏草的泥土含量比其他地區(qū)的冬蟲夏草泥土度減少了3%以上,形狀飽滿、無穿、無斷、無粘草,而且無論蟲體大小,看上去均顯得飽滿勻稱。而且那曲冬蟲夏草有股濃酥油的菌香味。

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飲料市場遭遇寒冬,草本植物飲料或成新寵近年來飲料行業(yè)寒冬持續(xù),碳酸飲料市場下滑已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢,而功能性健康飲品則持續(xù)升溫。人們關(guān)注的不是瓶子里有什么,而是這個瓶子里的東西能為他們做什么?在有著藥食同源傳統(tǒng)的中國,隨著主流消費者對健康、天然等理念的關(guān)注,對飲料的選擇上更趨于健康。植物飲料,憑借“天然、營養(yǎng)、綠色、健康”的品類特性,逐漸贏得了很多消費者的青睞和追捧,成為飲料產(chǎn)業(yè)中的“新寵”。在西方國家,為什么越來越多的人用中醫(yī)?致力于開發(fā)新型保健功能飲料的Ideas 2 Launch Launch Ltd公司的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官——Sophia Nadur女士有自己獨到的見解:“西醫(yī)對于健康的調(diào)養(yǎng)就好比給汽車加汽油,讓汽車擁有足夠的燃料提供充分的能量。而中醫(yī)更像是給汽車引擎加機油,使其更加潤滑。也就是說西方人把食物看作汽油,東方人把食物看作機油?!爆F(xiàn)如今,越來越多的西方人接受了東方的中醫(yī)治療。這主要是由于西醫(yī)對于因生活方式引起的疾病,譬如肥胖及其代謝綜合征的預(yù)防與治療,并沒有東方傳統(tǒng)醫(yī)藥效果好,這些疾病不適合“汽油”式療法,更適合“機油”式療法。

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植物飲料,指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)為原料(非果蔬類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹木自身分泌的汁液,如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類、可可、菊花等)經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料制品。隨著飲料消費需求的增長,液體消費者對其健康性認識將越來越高,市場需求越來越大,我國未來幾年仍屬于高速發(fā)展時期但科技化、互聯(lián)網(wǎng)+模式、人工智能發(fā)展的時代,我國迎來了第三次消費結(jié)構(gòu)的升級。在這次消費升級中,反映出了我國日益增長的消費水平和注重食品健康和感官體驗的發(fā)展趨勢。在此前提下,未來我國飲料行業(yè)發(fā)展方向趨向于以下幾方面:1、功能飲料將迎來黃金發(fā)展期。功能飲料最初是一個小眾市場,但現(xiàn)在已經(jīng)膨脹為行業(yè)大市場,已經(jīng)形成千億產(chǎn)值。隨著時間的推移,這個市場還在持續(xù)擴大。有健康意識的人群越來越關(guān)注功能性飲料,而不僅僅是喝糖水。同時,飲用場景也在不斷擴大,從以補充能量為主,擴展到餐飲、聚會、工作、學(xué)習(xí)、駕駛等多個場景。2、植物蛋白飲料穩(wěn)定發(fā)展。由于受各種過敏源的影響,消費者一直期望尋找到合適的元素來替代動物蛋白質(zhì),植物蛋白就是最合適的一種。自2000年以來,植物蛋白飲料一路穩(wěn)步發(fā)展,在宴席、聚會等場所顯露鋒芒,涌現(xiàn)出一批強勢品牌。3、非濃縮還原(NFC)飲料大有可為。NFC是英文Not From Concentrate的縮寫,中文稱為“非濃縮還原汁”,是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁,經(jīng)瞬間殺菌后直接罐裝(不經(jīng)過濃縮及復(fù)原),完全保留了水果原有的新鮮風(fēng)味。在我國,現(xiàn)階段的NFC果蔬汁主要以巴氏殺菌為主生產(chǎn),而歐美多采用超高壓技術(shù)(HPP)生產(chǎn)NFC果蔬汁。近幾年來,我國超高壓果蔬汁生產(chǎn)應(yīng)用也已開始起步,未來采用超高壓技術(shù)生產(chǎn)的NFC果蔬汁市場空間必將越來越大。

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