人參可改變機體的反應(yīng)性,與刺五加、北五味子等相似,具有“適應(yīng)原”樣作用,即能增強機體對各種有害刺激的反應(yīng)能力,加強機體適應(yīng)性。作為機體功能的調(diào)節(jié)劑,人參莖葉皂甙和根皂甙對物理性的(寒冷、過熱、劇烈活動、放射線)、生物學(xué)性的(異體血清、細菌、移植腫瘤)、化學(xué)性的(毒物、麻醉藥、激素、抗癌藥等)種種刺激引起的應(yīng)激反應(yīng)均有保護作用,能使紊亂的機能恢復(fù)正常,有人稱其為適應(yīng)原性物質(zhì)(一種增強人體非特異性抵抗能力的物質(zhì))。狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時,立即注入人參制劑,可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升,延長動物存活時間,乃至促進動物恢復(fù)健康。人參能防止腎上腺由ACTH引起的肥大和強的松引起的萎縮;防止甲狀腺由甲狀腺素引起的機能亢進和6-甲基硫氧嘧啶導(dǎo)致的機能不足;能降低飲食性的高血糖,亦能升高胰島素引起的低血糖;對皮下注射牛奶引起的白細胞增多可使之下降,對痢疾內(nèi)毒素引起的白細胞減少則使之升高。長期服用人參的家兔,可防止由靜脈注射疫苗引起的發(fā)熱反應(yīng)。對維生素B1、維生素B2缺乏引起的癥狀及過敏性休克,有某些良好影響等。但無明顯的抗腎上腺素或抗組胺的作用。其作用原理,可能與人參對機體在“應(yīng)激過程”中的反應(yīng),特別是對神經(jīng)-垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)的影響有關(guān)。有報告指出,人參莖葉皂甙腹腔注射可明顯減少小鼠在高溫(46℃)和低溫(-9℃)條件下的死亡率,具有抗高溫和抗低溫的作用;與人參根皂甙相比,二者作用相似。莖葉皂甙灌胃給藥連續(xù)3天,對燙傷性休克有保護作用。由于人參能加強機體對有害因素的抵抗力,因此,對許多傳染病的治療,具有重要意義。就要選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。
1、那曲冬蟲夏草品相好。在購買冬蟲夏草的人群當中,除去自用的人群外,還有部分朋友是購買冬蟲夏草用來送禮的。而對于送禮的朋友來說,一定就會關(guān)注冬蟲夏草的品相,也就是個頭是否夠大,蟲體是否飽滿,草頭長短是否適當,而那曲冬蟲夏草完全滿足上面3個條件,所以被廣大朋友選擇,價格當然就會比其他產(chǎn)區(qū)的冬蟲夏草要貴一些。2、那曲冬蟲夏草產(chǎn)量少。每年的冬蟲夏草產(chǎn)量都不一樣,一般來說會遵循大小年的規(guī)律,而就冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)來說,青海的產(chǎn)量是最的,那曲冬蟲夏草的品質(zhì)好但產(chǎn)量畢竟有限,需求量又多,所以價格貴是必然的。3、采挖那曲冬蟲夏草困難。大家都知道冬蟲夏草的生長環(huán)境基本是位于海拔3000米以上的高原山區(qū),而對于采挖那曲冬蟲夏草的挖草人來說,主要就在海拔4500到5000米的高山上,其采挖的環(huán)境更加困難,幾乎都是在成60度的陡峭山坡上進行采挖工作的。而因為冬蟲夏草的采挖時間本來就短,一般就在20天左右,加上采挖環(huán)境的影響,所以采挖那曲冬蟲夏草是非常困難的,運氣不好的時候只能采挖到1到2根左右,直接導(dǎo)致在市面上那曲冬蟲夏草產(chǎn)量不多,這也是那曲冬蟲夏草價格貴的原因之一。4、那曲冬蟲夏草顏色好。上面說了因為送禮的因素導(dǎo)致了那曲冬蟲夏草價格貴,而那曲冬蟲夏草的顏色總體上呈偏金黃色,發(fā)黑的較少,黑斑、黑點也較少,顏色與外觀要比其他產(chǎn)地蟲草更好看,而其他地區(qū)的冬蟲夏草顏色稍微深一些,呈黃棕色較多。所以價格當然比其他地區(qū)的蟲草貴。5、那曲冬蟲夏草形狀、干度、香味。一般來說那曲新鮮冬蟲夏草的含水量也偏低,干度比其他地方蟲草提高5%以上,那曲冬蟲夏草的泥土含量比其他地區(qū)的冬蟲夏草泥土度減少了3%以上,形狀飽滿、無穿、無斷、無粘草,而且無論蟲體大小,看上去均顯得飽滿勻稱。而且那曲冬蟲夏草有股濃酥油的菌香味。
理解了殺菌的重要性,溫度和時間的重要性就很好理解??刂茰囟群蜁r間,其目的都為了控制微生物的滋生,防止飲料在生產(chǎn)過程中的變質(zhì)。在生產(chǎn)過程中,料液如已經(jīng)微生物超標,則將難以保證終產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期。我們可以通過控制溫度和時間,以確保生產(chǎn)過程中微生物不至大量繁殖。微生物生長的適溫度在25-35℃左右,溫度的升高,將使微生物的繁殖受到抑制;高溫可導(dǎo)致大部分細菌“熱致死”。在70℃以上可以殺滅大部分嗜冷菌和嗜溫菌,嗜熱菌的活性也受到抑制。因此,在生產(chǎn)過程中,盡早將料液的溫度提高到70℃以上。并一直維持在70℃以上,這應(yīng)當作為對生產(chǎn)溫度的基本要求;由于時間越長,微生物污染的可能性越大,因此生產(chǎn)過程時間越短越好,飲料從磨漿至進入殺菌鍋不應(yīng)超過一小時,這應(yīng)作為對生產(chǎn)操作時間的基本要求。有的企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備不配套,前工序的設(shè)備小而殺菌鍋太大,因此料液要經(jīng)長時間擱置才能裝滿一鍋,造成時間,溫度下降,所以飲料總是做不好。建議加強設(shè)備配套,批量宜小,節(jié)奏要快,溫度要高,才能做出好的植物蛋白飲料。
飲料市場遭遇寒冬,草本植物飲料或成新寵近年來飲料行業(yè)寒冬持續(xù),碳酸飲料市場下滑已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢,而功能性健康飲品則持續(xù)升溫。人們關(guān)注的不是瓶子里有什么,而是這個瓶子里的東西能為他們做什么?在有著藥食同源傳統(tǒng)的中國,隨著主流消費者對健康、天然等理念的關(guān)注,對飲料的選擇上更趨于健康。植物飲料,憑借“天然、營養(yǎng)、綠色、健康”的品類特性,逐漸贏得了很多消費者的青睞和追捧,成為飲料產(chǎn)業(yè)中的“新寵”。在西方國家,為什么越來越多的人用中醫(yī)?致力于開發(fā)新型保健功能飲料的Ideas 2 Launch Launch Ltd公司的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官——Sophia Nadur女士有自己獨到的見解:“西醫(yī)對于健康的調(diào)養(yǎng)就好比給汽車加汽油,讓汽車擁有足夠的燃料提供充分的能量。而中醫(yī)更像是給汽車引擎加機油,使其更加潤滑。也就是說西方人把食物看作汽油,東方人把食物看作機油。”現(xiàn)如今,越來越多的西方人接受了東方的中醫(yī)治療。這主要是由于西醫(yī)對于因生活方式引起的疾病,譬如肥胖及其代謝綜合征的預(yù)防與治療,并沒有東方傳統(tǒng)醫(yī)藥效果好,這些疾病不適合“汽油”式療法,更適合“機油”式療法。
通過現(xiàn)代化學(xué)和藥學(xué)的檢測,深圳植物功能性飲料與常見食用真菌相似,冬蟲夏草中的活性成分為:核苷類及多糖類化合物。而其中,讓其脫穎而出,身價超群的,還屬蟲草酸和蟲草素這兩種成分。蟲草酸:又名甘露醇,是一種高滲性的組織脫水劑,臨床上廣泛應(yīng)用于治療腦水腫,預(yù)防急性腎衰,治療青光眼,加速毒物及藥物從腎臟的排泄。但由于代謝機制,甘露醇一般選擇靜脈注射,口服吸收甚少,且口服過量還可能導(dǎo)致腹瀉。再來看看甘露醇的合成,你以為甘露醇是從蟲草中提取合成嗎?當然不!你大概不知道我國利用海帶提取甘露醇已有幾十年歷史,而如今化學(xué)合成的工藝也已得到長足的發(fā)展。要真想吃點甘露醇,柿餅上的白霜和海裙菜都是不錯的選擇。蟲草素:長期以來,蟲草素是一個明星分子,屢屢登上廣告,也多次引發(fā)訴訟和質(zhì)疑。寧夏植物功能性飲料蟲草素一直被稱具有抗癌、抗菌等活性,但一直缺乏充分的臨床證據(jù)。截至目前,食藥監(jiān)部門尚未批準蟲草素作為藥物上市銷售。植物飲料加盟就選擇寧夏西麒麟。1、煲粥:清洗后,在粥沸騰后轉(zhuǎn)文火的時放入鮮蟲草,5分鐘即可。2、燉湯:如燉雞、鴨、鴿子等,新鮮蟲草不易煲太久。 3、蒸水蛋:在水蛋沸騰后放入新鮮冬蟲夏草,文火5分鐘即可。4、蒸飯:清洗后,在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草,5分鐘即可。5、泡酒:洗干凈,用高度酒泡1個月以上6、鮮吃:直接洗干凈嚼著吃。7、煮水或泡水:洗凈后泡水或煮水吃。
殺菌不僅僅指飲料的后殺菌,而應(yīng)包括設(shè)備的殺菌,原料的殺菌,包裝物的殺菌,甚至也包括生產(chǎn)場地、人員等的清潔衛(wèi)生工作。植物蛋白飲料本身即是優(yōu)良的微生物培養(yǎng)基。據(jù)試驗,滅菌豆奶暴露在空氣中20分鐘后,細菌或無法計數(shù)。由此可見,無論哪個生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒有做好嚴格的殺菌工作,都可能導(dǎo)致飲料的劣變。在當?shù)?,恐怕沒有人會不知道“阿外樓”,話‘矮還漏’的諧音。原先有家國營老牌叫山外樓,從前老板阿權(quán)開了家小小的簡陋排檔,名稱用白石灰寫在外墻上。店面積只有50平方,爐灶擺到店外的人行道上。后來,顧客絡(luò)繹不絕,阿外樓還成了當?shù)氐暮ur批發(fā)。平日聚餐時常不是配可樂就是配酒,高糖分加上大魚大肉,瘦身之路遙遙無期,那年幾時立的flag早已消之殆盡。這款飲料能幫助消化,脂肪含量為o,吃烤鴨與火鍋時,特別解膩。畢竟女孩子keep身材很重要。值得一提的是,體輕松在諸多商超、煙酒行都能看到,已經(jīng)變成全民健康飲料。
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