飲品,指經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體, 尤指用來解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。如水、奶,酒、飲料(飲料和飲品不是同一物體)。通俗來講,飲品是指能夠滿足人體機(jī)能正常需要,可以直接飲用,或者溶解、稀釋等方式飲用的食品。一般來說,凡是不經(jīng)過咀嚼(或輕微咀嚼)而直接食用的產(chǎn)品均屬飲品的范疇,而飲品是只是食品產(chǎn)品中的一部分分。寧夏西麒麟生物科技是植物飲料廠家中的優(yōu)質(zhì)廠家。一般來講,草本植物飲料好處都有清火利喉的功能,現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多草本植物飲料的飲品,雖說是植物飲品,有的是涼茶類,有的是非涼茶類。各有什么功效和不同呢?非涼茶植物性飲料,一是去火型的,這是近兩年涼茶飲料最為強(qiáng)調(diào)的功能;二是針對(duì)體內(nèi)器官調(diào)節(jié)功能的,包括清肺、清腸胃等;三是針對(duì)體內(nèi)平衡、提神類,這主要是體現(xiàn)在一些功能飲料和運(yùn)動(dòng)飲料;還有就是針對(duì)體表的功能性需求,例如苗條養(yǎng)顏類、體表潤燥類。
寧夏西麒麟生物科技有限公司于2016年3月在寧夏吳忠市注冊(cè)成立,注冊(cè)資本金1000萬元。公司主要從事冬蟲夏草菌種分離、生物培養(yǎng)、深層發(fā)酵、中間體回收等相關(guān)技術(shù)研究,是一家集功能食品、保健食品、藥品及化妝品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和技術(shù)服務(wù)為一體的生物科技創(chuàng)新型公司。公司長期致力于冬蟲夏草相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā),擁有1000多平米獨(dú)立運(yùn)作的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)中心,配備有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵系統(tǒng)與專業(yè)檢測分析設(shè)備。公司與北京、上海等知名院校及科研機(jī)構(gòu)建立了長期的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,通過創(chuàng)新冬蟲夏草的人工培育技術(shù),專注研制開發(fā)以發(fā)酵蟲草菌絲體為主的功能食品、化妝品與藥品等健康產(chǎn)品。2019年公司按新GMP標(biāo)準(zhǔn)新建的2000㎡高度智能化集液體生物培養(yǎng)與中試研發(fā)生產(chǎn)一體化的潔凈車間及生物發(fā)酵生產(chǎn)線即將竣工投產(chǎn),進(jìn)一步推進(jìn)和提高了西麒麟生物科技公司的研發(fā)技術(shù)水平和新產(chǎn)品上市的進(jìn)程,為企業(yè)的科技創(chuàng)新、生產(chǎn)、銷售及技術(shù)服務(wù)創(chuàng)造了更為堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。公司的發(fā)展目標(biāo)與愿景,就是要做最專業(yè)、最專注的冬蟲夏草深度產(chǎn)品研發(fā)的高科技型制藥企業(yè),為消費(fèi)者奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)、健康、實(shí)惠的冬蟲夏草產(chǎn)品,與客戶、員工及所有參與者共成長。
長沙功能性飲料廠家植物蛋白飲料在生產(chǎn)過程中的成功決竅,可以概括為:嚴(yán)格把握“PH值”、“殺菌”、“溫度”和“時(shí)間”四大要素。植物飲料廠家就要選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。生產(chǎn)蛋白飲料,都要進(jìn)行“調(diào)配”,除了調(diào)整料液的濃度,添加乳化穩(wěn)定劑和甜香味劑等外,重要的一項(xiàng)操作是調(diào)整pH值。蛋白質(zhì)分子由若干氨基酸分子以多肽鍵連接而成,分子表面分布有許多極性基團(tuán)。這些極性基因與水分子之間的吸引力,使蛋白質(zhì)分子在水中高度水化,在其他分子周圍形成水化膜,形成穩(wěn)定的蛋白質(zhì)膠體溶液。然而,寧夏功能性飲料廠家溶液的pH值直接影響著蛋白質(zhì)的水化作用。在蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)附近,水化作用弱,溶解度??;愈遠(yuǎn)離等電點(diǎn)則水化作用愈強(qiáng),溶液越穩(wěn)定。多數(shù)蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的pH值在4-6之間,有的到pH6.5左右,甚至接近pH7。為提高蛋白質(zhì)的水化能力,保證飲料的穩(wěn)定性,在不影響風(fēng)味和口感的前提下,乳狀液的pH值應(yīng)遠(yuǎn)離植物蛋白的等電點(diǎn)。如果不了解和重視這一點(diǎn),可能永遠(yuǎn)做不好穩(wěn)定的植物蛋白飲料。因此可以說,pH值是其要素。
日前,2018中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)上,“中國飲料行業(yè)與稅收關(guān)聯(lián)影響的實(shí)證研究與政策建議”課題組副組長劉霆提到一組令人振奮的數(shù)據(jù)。2017年我國飲料行業(yè)產(chǎn)量近1.81億噸,營收6125億元;利潤突破500億元;行業(yè)總資產(chǎn)規(guī)模達(dá)4883億元,規(guī)模以上企業(yè)數(shù)達(dá)2161家,從業(yè)人員近50萬,我國已成為名副其實(shí)的世界飲料生產(chǎn)和消費(fèi)大國。寧夏西麒麟生物科技有限公司是植物飲料廠家。飲料行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)(年主營業(yè)務(wù)收入2000萬)以上數(shù)量的不斷增加,從2013年的1686家,增加到2017年的2161家,增長28%。濃縮蘋果汁出口量在2014年后逐年增長,2017年超過65萬噸,僅濃縮蘋果汁子行業(yè)每年就為上游數(shù)千萬果農(nóng)帶來超過100億元的收入。此外,茶飲料行業(yè)每年為茶農(nóng)帶來33億元的收入,另外飲料中柑橘類水果、谷物、草本植物等原料的使用都成為農(nóng)民增收的重要途徑。2017年,我國人均年飲料消費(fèi)量約為130公斤,其中包裝飲用水消費(fèi)量占比接近53%。中國本土(含港澳臺(tái))品牌產(chǎn)量約占行業(yè)總產(chǎn)量的76%。此外,中國傳統(tǒng)飲品或以中國傳統(tǒng)食材為主要原料的飲品已越來越受到消費(fèi)者的歡迎。近年來,功能性食品飲料受到了人們的廣泛關(guān)注。目前的消費(fèi)者更關(guān)心自身的健康,因此在選擇食品和飲料時(shí)越來越看著其營養(yǎng)價(jià)值和對(duì)自身的調(diào)理及搭配。食品生產(chǎn)商也加大了對(duì)此類產(chǎn)品的研究和開發(fā)力度,其所帶來的經(jīng)濟(jì)效益也遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)食品飲料產(chǎn)品。
草本(Herb),是一類植物的總稱,但并非植物學(xué)科分類中的一個(gè)單元。人們通常將草本植物稱作"草",而將木本植物稱為"樹",但是也偶爾有例外,比如竹,就屬于草本植物,但人們經(jīng)常將其看做是一種樹。草本植物生長環(huán)境處于多數(shù)在生長季節(jié)終了時(shí),其整體部分死亡,包括一年生和二年生的草本植物,如水稻,蘿卜等。多年生草本植物的地上部分每年死去,而地下部分的根、根狀莖及鱗莖等能生活多年,如天竺葵等。草本植物中,一年生、二年生和多年生的習(xí)性,有時(shí)會(huì)隨地理緯度及栽培習(xí)慣的改變而變異,如小麥和大麥在秋播時(shí)為二年生草本,在春播時(shí)則成為一年生草本;又如棉花及蓖麻在江浙一帶為一年生草本,而在低緯度的南方可長成多年生草本。與木本植物最顯著的區(qū)別在于他們莖的支持力量,草本植物的支持力量為膨壓。垂盆草是景天科,景天屬多年生草本多肉植物。垂盆草一般生長在山坡巖石石隙、山溝邊、河邊濕潤處,極易栽培,對(duì)環(huán)境要求不嚴(yán),家前屋后均可種植,也可盆栽,通常采用分株繁殖。 該種全草入藥,性涼、味甘淡微酸,有清熱解毒。垂盆草性喜溫暖濕潤、半陰的環(huán)境,適應(yīng)性強(qiáng),較耐旱、耐寒,不擇土壤,在疏松的砂質(zhì)壤土中生長較佳。對(duì)光線要求不嚴(yán),一船適宜在中等光線條件下生長,亦耐弱光。生長適溫為15-25℃,越冬溫度為5℃。垂盆草可采用:種子繁殖,也可采用無性繁殖,即采用枝條扦插法、分株繁殖法或壓條繁殖法,極易成活,通常采用分株或扦插繁殖,分株宜在早春進(jìn)行,扦插隨時(shí)皆可。垂盆草善解蛇毒,為民間治療毒蛇咬傷的常用藥品,可單用鮮草半斤,用冷開水洗凈,搗爛絞汁內(nèi)服,每日一至二次;也可配合半枝蓮、野菊花、鬼針草、車前草、生大黃等藥煎湯內(nèi)服,并用鮮草洗凈搗爛外敷。于水火燙傷,可用新鮮垂盆草洗凈搗汁外涂。垂盆草味甘、淡,性涼;歸肝、胃、大腸經(jīng);具有清熱利濕,解毒消腫,涼血止血的功效。垂盆草可用于癰腫初起,除煎湯內(nèi)服外,同時(shí)用鮮草洗凈搗爛外敷,還可消癰退腫。
植物蛋白飲料是指以一種或多種含有一定蛋白質(zhì)的植物果實(shí),種子,種仁等為原料,添加或不添加其他食品原輔料和(或)食品添加劑,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的制品。根據(jù)加工原料不同,植物蛋白飲料可以分成以下幾類。1、核桃乳:以核桃仁為原料,可添加食品輔料、食品添加劑,經(jīng)加工、調(diào)配后制得的植物蛋白飲料。2、花生乳:以核桃仁為原料,可添加食品輔料、食品添加劑,經(jīng)加工、調(diào)配后制得的植物蛋白飲料。3、杏仁露:以杏仁為原料,經(jīng)浸泡、磨碎、提漿等工序后,再加入水、糖等調(diào)制而成的乳濁狀制品。4、椰子汁及復(fù)原椰子汁椰子汁:以新鮮椰子果肉為原料,加入其它原輔料或食品添加劑,經(jīng)加工制得的飲料;復(fù)原椰子汁:以椰子果肉制品如椰子果漿、椰子果粉等為原料,經(jīng)加工制得的飲料。5、豆奶和豆奶飲料:以大豆為主要原料,添加或不添加其他食品原輔料和(或)食品添加劑,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的制品。6、其它植物蛋白飲料:除上述5種產(chǎn)品以外的植物蛋白飲料如南瓜籽、葵花籽。選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。
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