非涼茶植物飲料一般植物性飲料里面大多含有這幾種成分，金銀花，羅漢果，野菊花，百合，薄荷等等這幾種植物，菊花的確具有“其性味微寒，微甘，具有散風(fēng)熱、平肝明目”的功效。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用，羅漢果性涼，清熱潤(rùn)肺，滑腸通便。可用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘等。草本植物飲料大多都有下火潤(rùn)肺的功效，比較適合夏天喝，一般來(lái)講植物飲品里面含有的成分都是能發(fā)揮一些保健作用的，金嗓子草本植物飲料就含有以上說(shuō)的那些比較好的草本植物。對(duì)于涼茶植物飲料，有的中醫(yī)專家表示涼茶不能算是飲料，涼茶是針對(duì)特殊人群的、介乎于藥和食品之間的食療的一部分，并不是老少皆宜的。即使是上火，也不能就喝涼茶就有效果，上火也分很多種，不能一概而論，就算是好藥材也要對(duì)癥下藥，不然適得其反。

主要成分及其功效：蟲(chóng)草多糖：1.抗腫瘤活性。蟲(chóng)草多糖具有預(yù)防腫瘤的發(fā)生和抑制腫瘤的生長(zhǎng)功能，對(duì)腫瘤的治療作用不是直接殺傷腫瘤細(xì)胞，而是通過(guò)增強(qiáng)患者的免疫防御系統(tǒng)，達(dá)到防癌抗癌的效果。2.免疫調(diào)節(jié)活性蟲(chóng)草多糖能夠增加白細(xì)胞的數(shù)量，使白細(xì)胞分化成熟和繁殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的噬吞能力從而提高機(jī)體的免疫力。3.清除自由基及抗氧化作用。機(jī)體內(nèi)的自由基累積過(guò)多時(shí)可能造成自身細(xì)胞和組織器官的傷害，最終引發(fā)機(jī)體的多種功能性障礙和疾病的產(chǎn)生。蟲(chóng)草多糖具有清理機(jī)體內(nèi)過(guò)多自由基的作用。4.降血糖、降血脂、抗血栓作用。蟲(chóng)草多糖可以增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈的機(jī)能，增加冠狀動(dòng)脈血流量，改善心肌細(xì)胞供氧能力，降低血脂含量，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。5.抗感染、抗病毒的作用。蟲(chóng)草多糖能夠激活自然殺傷細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)這些細(xì)胞的殺傷和防御功能，最終提高人體的免疫調(diào)節(jié)作用，發(fā)揮抑制病毒復(fù)制增殖和殺菌抗感染的作用。發(fā)酵蟲(chóng)草菌絲體與天然蟲(chóng)草相比，具有同源：真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲(chóng)草菌屬，蟲(chóng)草種。同種：發(fā)酵蟲(chóng)草菌絲體與天然冬蟲(chóng)夏草屬于同一菌種。同性：發(fā)酵蟲(chóng)草菌絲體生產(chǎn)工藝的物理?xiàng)l件、生長(zhǎng)周期天然冬蟲(chóng)夏草相一致。同效：藥物效果一致，都具有顯著的人體功能增強(qiáng)與免疫調(diào)節(jié)作用。

理解了殺菌的重要性，溫度和時(shí)間的重要性就很好理解?？刂茰囟群蜁r(shí)間，其目的都為了控制微生物的滋生，防止飲料在生產(chǎn)過(guò)程中的變質(zhì)。在生產(chǎn)過(guò)程中，料液如已經(jīng)微生物超標(biāo)，則將難以保證終產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期。我們可以通過(guò)控制溫度和時(shí)間，以確保生產(chǎn)過(guò)程中微生物不至大量繁殖。微生物生長(zhǎng)的適溫度在25-35℃左右，溫度的升高，將使微生物的繁殖受到抑制；高溫可導(dǎo)致大部分細(xì)菌“熱致死”。在70℃以上可以殺滅大部分嗜冷菌和嗜溫菌，嗜熱菌的活性也受到抑制。因此，在生產(chǎn)過(guò)程中，盡早將料液的溫度提高到70℃以上。并一直維持在70℃以上，這應(yīng)當(dāng)作為對(duì)生產(chǎn)溫度的基本要求；由于時(shí)間越長(zhǎng)，微生物污染的可能性越大，因此生產(chǎn)過(guò)程時(shí)間越短越好，飲料從磨漿至進(jìn)入殺菌鍋不應(yīng)超過(guò)一小時(shí)，這應(yīng)作為對(duì)生產(chǎn)操作時(shí)間的基本要求。有的企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備不配套，前工序的設(shè)備小而殺菌鍋太大，因此料液要經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間擱置才能裝滿一鍋，造成時(shí)間，溫度下降，所以飲料總是做不好。建議加強(qiáng)設(shè)備配套，批量宜小，節(jié)奏要快，溫度要高，才能做出好的植物蛋白飲料。

蘭州植物飲料廠家自從2012年開(kāi)放冬蟲(chóng)夏草作為保健品食品添加劑以來(lái)，由于受到分布地域局限以及長(zhǎng)期以來(lái)過(guò)度采挖的影響，其原產(chǎn)地環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，大部分中國(guó)境內(nèi)的山坡已經(jīng)難覓蟲(chóng)草的蹤跡，很多商人跨越國(guó)境線去尼泊爾收購(gòu)蟲(chóng)草。即使如此，銀川植物飲料廠家蟲(chóng)草的產(chǎn)量十分有限，且呈逐年下降趨勢(shì)。這種情況下，市場(chǎng)上一度出現(xiàn)了很多叫做“蟲(chóng)草”的衍生產(chǎn)品，像蟲(chóng)草王、蟲(chóng)草菌絲體膠囊、復(fù)方蟲(chóng)草口服液、蟲(chóng)草菌絲體口服液等等，它們都以不同的方式與冬蟲(chóng)夏草制品相混淆。以蟲(chóng)草菌絲體膠囊為例，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的結(jié)果，其菌絲體來(lái)源叫做彎頸霉，與冬蟲(chóng)夏草是不同的物種，毫無(wú)關(guān)聯(lián)。而對(duì)于某些所謂的“冬蟲(chóng)夏草含片”，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)許可證上的食品類別卻是壓片糖果，后經(jīng)證實(shí)這些含片的確是糖果，售價(jià)卻高達(dá)數(shù)千元。各種假冒偽劣產(chǎn)品更是不計(jì)其數(shù)。很顯然蟲(chóng)草市場(chǎng)的亂象已經(jīng)愈演愈烈，任何與蟲(chóng)草相關(guān)的衍生品身價(jià)都迅速倍增。大動(dòng)干戈買回來(lái)的冬蟲(chóng)夏草也可能是假亂真，以次充好，濫竽充數(shù)。傷財(cái)?shù)耐瑫r(shí)，也有可能還損害了健康。