植物功能飲料未來的發(fā)展會(huì)朝以下幾個(gè)方面發(fā)展：1、安全、健康、綠色、天然的產(chǎn)品是發(fā)展的主旋律。2、強(qiáng)化功能，應(yīng)用方便是發(fā)展的重要方向。3、提高風(fēng)味，注重包裝是生產(chǎn)發(fā)展的重點(diǎn)工作。4、降低成本，發(fā)展新型系列產(chǎn)品是發(fā)展的必然要求。近年植物功能飲料產(chǎn)品越來越多，說明市場對(duì)植物飲料的需求也是逐漸增加，消費(fèi)者越來越認(rèn)可植物飲料，喜歡喝植物飲料。發(fā)酵蟲草菌粉是寧夏西麒麟制作的一款，消費(fèi)者喜歡植物飲料有以下幾方面原因：1、原料天然植物，人們認(rèn)為比較天然，無污染，易接受。2、功能性有些草本植物飲料，具有針對(duì)性，有目標(biāo)群體。3、方便，快捷飲用方便，攜帶方便。專家認(rèn)為植物飲料是未來幾年內(nèi)比較有潛力的一個(gè)飲料品類，具有廣闊的市場前景和市場效益。

植物蛋白飲料在生產(chǎn)過程中的成功決竅，可以概括為：嚴(yán)格把握“PH值”、“殺菌”、“溫度”和“時(shí)間”四大要素。植物飲料廠家就要選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。生產(chǎn)蛋白飲料，都要進(jìn)行“調(diào)配”，除了調(diào)整料液的濃度，添加乳化穩(wěn)定劑和甜香味劑等外，重要的一項(xiàng)操作是調(diào)整pH值。蛋白質(zhì)分子由若干氨基酸分子以多肽鍵連接而成，分子表面分布有許多極性基團(tuán)。這些極性基因與水分子之間的吸引力，使蛋白質(zhì)分子在水中高度水化，在其他分子周圍形成水化膜，形成穩(wěn)定的蛋白質(zhì)膠體溶液。然而，溶液的pH值直接影響著蛋白質(zhì)的水化作用。在蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)附近，水化作用弱，溶解度??；愈遠(yuǎn)離等電點(diǎn)則水化作用愈強(qiáng)，溶液越穩(wěn)定。多數(shù)蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的pH值在4-6之間，有的到pＨ6.5左右，甚至接近pH7。為提高蛋白質(zhì)的水化能力，保證飲料的穩(wěn)定性，在不影響風(fēng)味和口感的前提下，乳狀液的pH值應(yīng)遠(yuǎn)離植物蛋白的等電點(diǎn)。如果不了解和重視這一點(diǎn)，可能永遠(yuǎn)做不好穩(wěn)定的植物蛋白飲料。因此可以說，pH值是其要素。

北京植物飲料銷售主要成分及其功效：蟲草多糖：1.抗腫瘤活性。蟲草多糖具有預(yù)防腫瘤的發(fā)生和抑制腫瘤的生長功能，對(duì)腫瘤的治療作用不是直接殺傷腫瘤細(xì)胞，而是通過增強(qiáng)患者的免疫防御系統(tǒng)，達(dá)到防癌抗癌的效果。2.免疫調(diào)節(jié)活性蟲草多糖能夠增加白細(xì)胞的數(shù)量，使白細(xì)胞分化成熟和繁殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的噬吞能力從而提高機(jī)體的免疫力。3.清除自由基及抗氧化作用。機(jī)體內(nèi)的自由基累積過多時(shí)可能造成自身細(xì)胞和組織器官的傷害，最終引發(fā)機(jī)體的多種功能性障礙和疾病的產(chǎn)生。蟲草多糖具有清理機(jī)體內(nèi)過多自由基的作用。4.降血糖、降血脂、抗血栓作用。蟲草多糖可以增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈的機(jī)能，增加冠狀動(dòng)脈血流量，改善心肌細(xì)胞供氧能力，降低血脂含量，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。5.抗感染、抗病毒的作用。蟲草多糖能夠激活自然殺傷細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)這些細(xì)胞的殺傷和防御功能，最終提高人體的免疫調(diào)節(jié)作用，發(fā)揮抑制病毒復(fù)制增殖和殺菌抗感染的作用。發(fā)酵蟲草菌絲體與天然蟲草相比，具有同源：真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草菌屬，蟲草種。同種：發(fā)酵蟲草菌絲體與天然冬蟲夏草屬于同一菌種。同性：發(fā)酵蟲草菌絲體生產(chǎn)工藝的物理?xiàng)l件、生長周期天然冬蟲夏草相一致。同效：藥物效果一致，寧夏植物飲料銷售都具有顯著的人體功能增強(qiáng)與免疫調(diào)節(jié)作用。

通過現(xiàn)代化學(xué)和藥學(xué)的檢測，與常見食用真菌相似，冬蟲夏草中的活性成分為:核苷類及多糖類化合物。而其中，讓其脫穎而出，身價(jià)超群的，還屬蟲草酸和蟲草素這兩種成分。蟲草酸:又名甘露醇，是一種高滲性的組織脫水劑，臨床上廣泛應(yīng)用于治療腦水腫，預(yù)防急性腎衰，治療青光眼，加速毒物及藥物從腎臟的排泄。但由于代謝機(jī)制，甘露醇一般選擇靜脈注射，口服吸收甚少，且口服過量還可能導(dǎo)致腹瀉。再來看看甘露醇的合成，你以為甘露醇是從蟲草中提取合成嗎?當(dāng)然不!你大概不知道我國利用海帶提取甘露醇已有幾十年歷史，而如今化學(xué)合成的工藝也已得到長足的發(fā)展。要真想吃點(diǎn)甘露醇，柿餅上的白霜和海裙菜都是不錯(cuò)的選擇。蟲草素:長期以來，蟲草素是一個(gè)明星分子，屢屢登上廣告，也多次引發(fā)訴訟和質(zhì)疑。蟲草素一直被稱具有抗癌、抗菌等活性，但一直缺乏充分的臨床證據(jù)。截至目前，食藥監(jiān)部門尚未批準(zhǔn)蟲草素作為藥物上市銷售。植物飲料加盟就選擇寧夏西麒麟。1、煲粥：清洗后，在粥沸騰后轉(zhuǎn)文火的時(shí)放入鮮蟲草，5分鐘即可。2、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮蟲草不易煲太久。 3、蒸水蛋：在水蛋沸騰后放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可。4、蒸飯：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草，5分鐘即可。5、泡酒：洗干凈，用高度酒泡1個(gè)月以上6、鮮吃：直接洗干凈嚼著吃。7、煮水或泡水：洗凈后泡水或煮水吃。