冬蟲夏草,屬蟲草科植物,是蟲體與菌絲相連而成的結(jié)合體。土壤中的蝙蝠蛾幼蟲被一種叫蟲草菌的真菌所感染,體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被其吸收,軀體逐漸被菌絲體充塞,變成僵死的軀殼,此為“蟲”。來(lái)年春天,菌絲體從幼蟲的口器中長(zhǎng)出,伸出地面。頂端略為膨大,外形像根棒,表面有許多小球形孢子,此為“草”。植物飲料廠家選擇寧夏西麒麟,經(jīng)過(guò)挖掘后,冬蟲夏草最終以曬干的蟲體狀進(jìn)行銷售。在國(guó)內(nèi)口口相傳的“民間醫(yī)療”領(lǐng)域,蟲草具有增強(qiáng)免疫、抗癌的極佳功效。然而關(guān)于蟲草,科學(xué)的真相是:蟲草共有1500多個(gè)種類,但至今未明確任何一種具有抗癌效果;在一些研究中提到的“蟲草素”,冬蟲夏草中并沒有存在,而是在另一種我們常見的“蛹蟲草”中存在。最“純”的吃法:常溫鮮服,直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味。因?yàn)闆]經(jīng)過(guò)蒸煮,營(yíng)養(yǎng)沒有經(jīng)過(guò)高溫處理而流失。最科學(xué)的吃法:冷水清洗后 用60度溫水泡數(shù)分鐘后,和水一起服用。
冬蟲夏草(Ophiocordyceps Sinensis),別稱冬蟲草,是由肉座菌目、蛇形蟲草科、蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲,使幼蟲身軀僵化,并在適宜條件下,夏季由僵蟲頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成的,即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構(gòu)成的復(fù)合體。其主要活性成分是蟲草素,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎,止血化痰,秘精益氣、美白祛黑等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲夏草在我國(guó)主要產(chǎn)于中國(guó)大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。全球僅分布于中國(guó)、印度、尼泊爾、不丹四個(gè)國(guó)家。植物飲料廠家寧夏西麒麟采用冬蟲夏草制作。儲(chǔ)存方式:儲(chǔ)存關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲,把蟲草放進(jìn)密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上,在儲(chǔ)存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放干燥劑,以更好地防潮。一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮,應(yīng)立即拿到太陽(yáng)下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長(zhǎng)蟲了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后篩去蟲屑。蟲草越新鮮,其功效就越好。建議購(gòu)買蟲草后,應(yīng)有計(jì)劃地服用,好連續(xù)服用3個(gè)月以上。就一般的家庭保存條件來(lái)說(shuō),冬蟲夏草的保存時(shí)間不宜超過(guò)2年。
植物蛋白飲料是指以一種或多種含有一定蛋白質(zhì)的植物果實(shí),種子,種仁等為原料,添加或不添加其他食品原輔料和(或)食品添加劑,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的制品。根據(jù)加工原料不同,植物蛋白飲料可以分成以下幾類。1、核桃乳:以核桃仁為原料,可添加食品輔料、食品添加劑,經(jīng)加工、調(diào)配后制得的植物蛋白飲料。2、花生乳:以核桃仁為原料,可添加食品輔料、食品添加劑,經(jīng)加工、調(diào)配后制得的植物蛋白飲料。3、杏仁露:以杏仁為原料,經(jīng)浸泡、磨碎、提漿等工序后,再加入水、糖等調(diào)制而成的乳濁狀制品。4、椰子汁及復(fù)原椰子汁椰子汁:以新鮮椰子果肉為原料,加入其它原輔料或食品添加劑,經(jīng)加工制得的飲料;復(fù)原椰子汁:以椰子果肉制品如椰子果漿、椰子果粉等為原料,經(jīng)加工制得的飲料。5、豆奶和豆奶飲料:以大豆為主要原料,添加或不添加其他食品原輔料和(或)食品添加劑,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的制品。6、其它植物蛋白飲料:除上述5種產(chǎn)品以外的植物蛋白飲料如南瓜籽、葵花籽。選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。
黨參(學(xué)名;Codonopsis pilosula(Franch.) Nannf. )桔??泣h參屬,多年生草本植物,有乳汁。莖基具多數(shù)瘤狀莖痕,根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形,莖纏繞,不育或先端著花,黃綠色或黃白色,葉在主莖及側(cè)枝上的互生,葉柄有疏短刺毛,葉片卵形或狹卵形,邊緣具波狀鈍鋸齒,上面綠色,下面灰綠色,花單生于枝端,與葉柄互生或近于對(duì)生,花冠上位,闊鐘狀,裂片正三角形,花藥長(zhǎng)形,種子多數(shù),卵形,7-10月開花結(jié)果。植物飲料配方其一就有黨參,它有很多作用。黨參之名始見于清代《本草從新》,謂:“按古本草云:參須上黨者佳。今真黨參久已難得,肆中所賣黨參,種類甚多,皆不堪用。唯防風(fēng)黨參,性味和平足貴,根有獅子盤頭者真,硬紋者偽也?!睂幭奈鼢梓肷锟萍加邢薰咀灾餮邪l(fā)了發(fā)酵蟲草菌粉。此處所說(shuō)的“真黨參”系指產(chǎn)于山西上黨(今山西長(zhǎng)治)的五加科人參。由于該地區(qū)的五加科人參逐漸減少乃至絕跡,后人遂用其他藥材形態(tài)類似人參的植物偽充之,并沿用了“上黨人參”的名稱。至清代醫(yī)家已清楚地認(rèn)識(shí)到偽充品與人參的功用不盡相同,并逐漸將形似防風(fēng)、根有獅子盤頭的一類獨(dú)立出來(lái)作為新的藥材品種處理,定名為:“黨參”。關(guān)于這種黨參的形態(tài),《植物名實(shí)圖考》有詳盡記載:“黨參,山西多產(chǎn)。長(zhǎng)根至二三尺,蔓生,葉不對(duì),節(jié)大如手指,野生者根有白汁,秋開花如沙參,花色青白,土人種之為利?!苯Y(jié)合其附圖,原植物與今所用黨參一致。產(chǎn)地中國(guó)北方海拔1560-3100米的山地林邊及灌叢中。黨參為中國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥,古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品,具有補(bǔ)中益氣,健脾益肺之功效。黨參有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。此外對(duì)化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。
大棗(拉丁學(xué)名:Ziziphus zizyphus),又名紅棗、干棗、棗子,起源于中國(guó),已有八千多年種植歷史,自古被列為“五果”(栗、桃、李、杏、棗)之一,有“維生素王”之稱。發(fā)酵蟲草菌粉價(jià)格其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。發(fā)酵蟲草菌粉杭州價(jià)格所以紅棗可作為植物飲料生產(chǎn)必備品中的其一,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏治療失眠之功效。植物飲料廠家選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是牙齒不好的應(yīng)少吃,可泡水喝或熬湯。棗(Ziziphus jujubaMill.),為落葉灌木或小喬木,高可達(dá)10米。枝平滑無(wú)毛,具成對(duì)的針刺,直伸或鉤曲,幼枝纖弱而簇生,頗似羽狀復(fù)葉。成“之”字形曲折。單葉互生;卵圓形至卵狀披針形,少有卵形,長(zhǎng)2~6厘米,先端短尖而鈍,基部歪斜,邊緣具細(xì)鋸齒,主脈自基部發(fā)出,側(cè)脈明顯。花小形,成短聚傘花序,叢生于葉腋,黃綠色;萼裂,上部呈花瓣?duì)?,下部連成筒狀,綠色;花瓣;雄蕊,與花瓣對(duì)生;子房室,花柱突出于花盤中央,先端裂,核果卵形至長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)1.5~5厘米,熟時(shí)深紅色,果肉味甜,核兩端銳尖?;ㄆ?-6月,果期9-10月。本品呈橢圓形或球形,長(zhǎng)2~3.5cm,直徑1.5~2.5cm。表面暗紅色,略帶光澤,有不規(guī)則皺紋?;堪枷荩卸坦?。外果皮薄,中果皮棕黃色或淡褐色,肉質(zhì),柔軟,富糖性而油潤(rùn)。果核紡錘形,兩端銳尖,質(zhì)堅(jiān)硬。氣微香,味甜。暖溫帶陽(yáng)性樹種。喜光,好干燥氣候。耐寒,耐熱,又耐旱澇。對(duì)土壤要求不嚴(yán),除沼澤地和重堿性土外,平原、沙地、溝谷、山地皆能生長(zhǎng),對(duì)酸堿度的適應(yīng)范圍在pH5.5-8.5之間,以肥沃的微堿性或中性砂壤土生長(zhǎng)好。根系發(fā)達(dá),萌蘗力強(qiáng)。耐煙熏。不耐水霧。生長(zhǎng)在溫帶地區(qū)的小喬木,主要分布于中國(guó)、朝鮮半島、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉,在中國(guó)南北各地都有分布。因其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,在各個(gè)時(shí)期被移植到日本、歐洲南部、北美洲。
根據(jù)植物莖的性質(zhì),可將植物分為木本植物與草本植物:1、木本植物:莖含有大量的木質(zhì),一般比較堅(jiān)硬。它們又可分為: 喬木:有明顯主干的高大樹木 灌木:主干不明顯,比較矮小,常由基部分枝,如:月季、薔薇、紫荊等。2、草本植物:莖含有木質(zhì)較少。 這類植物又可分為: 一年生草本植物:生活周期在本年內(nèi)完成,并結(jié)束其生命,開花結(jié)果。如:水稻、棉花等。 二年生草本植物:生活周期跨越兩個(gè)年份,即一年生長(zhǎng),第二年才開花結(jié)果后枯死。如:白菜、蘿卜、冬小麥等。 多年生草本植物: 植物的地下部分能生活多年,每年都發(fā)芽生長(zhǎng)。 如:大理菊、馬鈴薯、甘薯等。另:環(huán)境地理?xiàng)l件常可改變植物的習(xí)性,如:棉花、蓖麻在北方為一年生植物,而在華南則可為多年生植物。一年生草本植物是植物學(xué)術(shù)語(yǔ)。一般是指植物完成一個(gè)生命周期僅僅需要一年的時(shí)間。草本植物由于它們?cè)a(chǎn)地氣候條件的不同,按其耐寒性大小,可以劃分為耐寒性生態(tài)型和不耐寒性生態(tài)型。耐寒性生態(tài)型,又可分為二年生草本和多年生草本;而不耐寒性生態(tài)型,系指一年生草本。值得注意的是有的植物在北方是一年生的,而到了南方即成為多年生植物,比如蓖麻。一年生草本植物是指從種子發(fā)芽、生長(zhǎng)、開花、結(jié)實(shí)至枯萎死亡,其壽命只有1至2年左右的草本植物,如稻子等。
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