中國有藥食同源的傳統(tǒng),隨著主流消費(fèi)者對(duì)健康、天然等理念的關(guān)注,對(duì)飲料的選擇上更趨于健康,在藥材中提取成分來做草本飲料已成為一種趨勢(shì)。近年來飲料行業(yè)寒冬持續(xù),碳酸飲料市場(chǎng)下滑已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì),而功能性健康飲品則持續(xù)升溫,植物飲料市場(chǎng)也在逐漸擴(kuò)大。中國有藥食同源的傳統(tǒng),隨著主流消費(fèi)者對(duì)健康、天然等理念的關(guān)注,對(duì)飲料的選擇上更趨于健康,在藥材中提取成分來做草本飲料已成為一種趨勢(shì)。非涼茶植物性飲料,一是去火型的,這是近兩年涼茶飲料最為強(qiáng)調(diào)的功能;二是針對(duì)體內(nèi)器官調(diào)節(jié)功能的,包括清肺、清腸胃等;三是針對(duì)體內(nèi)平衡、提神類,這主要是體現(xiàn)在一些功能飲料和運(yùn)動(dòng)飲料;還有就是針對(duì)體表的功能性需求,例如苗條養(yǎng)顏類、體表潤燥類。非涼茶植物飲料一般植物性飲料里面大多含有這幾種成分,金銀花,羅漢果,野菊花,百合,薄荷等等這幾種植物,菊花的確具有“其性味微寒,微甘,具有散風(fēng)熱、平肝明目”的功效。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用,羅漢果性涼,清熱潤肺,滑腸通便??捎糜诜位鹪锟?,咽痛失音,腸燥便秘等。草本植物飲料大多都有下火潤肺的功效,比較適合夏天喝,一般來講植物飲品里面含有的成分都是能發(fā)揮一些保健作用的,金嗓子草本植物飲料就含有以上說的那些比較好的草本植物。對(duì)于涼茶植物飲料,有的中醫(yī)專家表示涼茶不能算是飲料,涼茶是針對(duì)特殊人群的、介乎于藥和食品之間的食療的一部分,并不是老少皆宜的。即使是上火,也不能就喝涼茶就有效果,上火也分很多種,不能一概而論,就算是好藥材也要對(duì)癥下藥,不然適得其反。
1、那曲冬蟲夏草品相好。在購買冬蟲夏草的人群當(dāng)中,除去自用的人群外,還有部分朋友是購買冬蟲夏草用來送禮的。而對(duì)于送禮的朋友來說,一定就會(huì)關(guān)注冬蟲夏草的品相,也就是個(gè)頭是否夠大,蟲體是否飽滿,草頭長短是否適當(dāng),而那曲冬蟲夏草完全滿足上面3個(gè)條件,所以被廣大朋友選擇,價(jià)格當(dāng)然就會(huì)比其他產(chǎn)區(qū)的冬蟲夏草要貴一些。2、那曲冬蟲夏草產(chǎn)量少。每年的冬蟲夏草產(chǎn)量都不一樣,一般來說會(huì)遵循大小年的規(guī)律,而就冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)來說,青海的產(chǎn)量是最的,那曲冬蟲夏草的品質(zhì)好但產(chǎn)量畢竟有限,需求量又多,所以價(jià)格貴是必然的。3、采挖那曲冬蟲夏草困難。大家都知道冬蟲夏草的生長環(huán)境基本是位于海拔3000米以上的高原山區(qū),而對(duì)于采挖那曲冬蟲夏草的挖草人來說,主要就在海拔4500到5000米的高山上,其采挖的環(huán)境更加困難,幾乎都是在成60度的陡峭山坡上進(jìn)行采挖工作的。而因?yàn)槎x夏草的采挖時(shí)間本來就短,一般就在20天左右,加上采挖環(huán)境的影響,所以采挖那曲冬蟲夏草是非常困難的,運(yùn)氣不好的時(shí)候只能采挖到1到2根左右,直接導(dǎo)致在市面上那曲冬蟲夏草產(chǎn)量不多,這也是那曲冬蟲夏草價(jià)格貴的原因之一。4、那曲冬蟲夏草顏色好。上面說了因?yàn)樗投Y的因素導(dǎo)致了那曲冬蟲夏草價(jià)格貴,而那曲冬蟲夏草的顏色總體上呈偏金黃色,發(fā)黑的較少,黑斑、黑點(diǎn)也較少,顏色與外觀要比其他產(chǎn)地蟲草更好看,而其他地區(qū)的冬蟲夏草顏色稍微深一些,呈黃棕色較多。所以價(jià)格當(dāng)然比其他地區(qū)的蟲草貴。5、那曲冬蟲夏草形狀、干度、香味。一般來說那曲新鮮冬蟲夏草的含水量也偏低,干度比其他地方蟲草提高5%以上,那曲冬蟲夏草的泥土含量比其他地區(qū)的冬蟲夏草泥土度減少了3%以上,形狀飽滿、無穿、無斷、無粘草,而且無論蟲體大小,看上去均顯得飽滿勻稱。而且那曲冬蟲夏草有股濃酥油的菌香味。
冬蟲夏草(Ophiocordyceps Sinensis),別稱冬蟲草,是由肉座菌目、蛇形蟲草科、蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲,使幼蟲身軀僵化,并在適宜條件下,夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成的,即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構(gòu)成的復(fù)合體。其主要活性成分是蟲草素,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎,止血化痰,秘精益氣、美白祛黑等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲夏草在我國主要產(chǎn)于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。全球僅分布于中國、印度、尼泊爾、不丹四個(gè)國家。植物飲料廠家寧夏西麒麟采用冬蟲夏草制作。儲(chǔ)存方式:儲(chǔ)存關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲,把蟲草放進(jìn)密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上,在儲(chǔ)存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放干燥劑,以更好地防潮。一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮,應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長蟲了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后篩去蟲屑。蟲草越新鮮,其功效就越好。建議購買蟲草后,應(yīng)有計(jì)劃地服用,好連續(xù)服用3個(gè)月以上。就一般的家庭保存條件來說,冬蟲夏草的保存時(shí)間不宜超過2年。
大棗(拉丁學(xué)名:Ziziphus zizyphus),又名紅棗、干棗、棗子,起源于中國,已有八千多年種植歷史,自古被列為“五果”(栗、桃、李、杏、棗)之一,有“維生素王”之稱。發(fā)酵冬蟲夏草菌粉價(jià)格批發(fā)其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。發(fā)酵冬蟲夏草菌粉價(jià)格海南批發(fā)所以紅棗可作為植物飲料生產(chǎn)必備品中的其一,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏治療失眠之功效。植物飲料廠家選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。雖營養(yǎng)價(jià)值高,但是牙齒不好的應(yīng)少吃,可泡水喝或熬湯。棗(Ziziphus jujubaMill.),為落葉灌木或小喬木,高可達(dá)10米。枝平滑無毛,具成對(duì)的針刺,直伸或鉤曲,幼枝纖弱而簇生,頗似羽狀復(fù)葉。成“之”字形曲折。單葉互生;卵圓形至卵狀披針形,少有卵形,長2~6厘米,先端短尖而鈍,基部歪斜,邊緣具細(xì)鋸齒,主脈自基部發(fā)出,側(cè)脈明顯?;ㄐ⌒?,成短聚傘花序,叢生于葉腋,黃綠色;萼裂,上部呈花瓣?duì)睿虏窟B成筒狀,綠色;花瓣;雄蕊,與花瓣對(duì)生;子房室,花柱突出于花盤中央,先端裂,核果卵形至長圓形,長1.5~5厘米,熟時(shí)深紅色,果肉味甜,核兩端銳尖?;ㄆ?-6月,果期9-10月。本品呈橢圓形或球形,長2~3.5cm,直徑1.5~2.5cm。表面暗紅色,略帶光澤,有不規(guī)則皺紋?;堪枷?,有短果梗。外果皮薄,中果皮棕黃色或淡褐色,肉質(zhì),柔軟,富糖性而油潤。果核紡錘形,兩端銳尖,質(zhì)堅(jiān)硬。氣微香,味甜。暖溫帶陽性樹種。喜光,好干燥氣候。耐寒,耐熱,又耐旱澇。對(duì)土壤要求不嚴(yán),除沼澤地和重堿性土外,平原、沙地、溝谷、山地皆能生長,對(duì)酸堿度的適應(yīng)范圍在pH5.5-8.5之間,以肥沃的微堿性或中性砂壤土生長好。根系發(fā)達(dá),萌蘗力強(qiáng)。耐煙熏。不耐水霧。生長在溫帶地區(qū)的小喬木,主要分布于中國、朝鮮半島、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉,在中國南北各地都有分布。因其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,在各個(gè)時(shí)期被移植到日本、歐洲南部、北美洲。
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