植物飲料，指的是以植物或植物抽提物（茶、咖啡除外）為原料（非果蔬類(lèi)植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹(shù)木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻類(lèi)和蕨類(lèi)、可可、菊花等）經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料制品。隨著飲料消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，液體消費(fèi)者對(duì)其健康性認(rèn)識(shí)將越來(lái)越高,市場(chǎng)需求越來(lái)越大，我國(guó)未來(lái)幾年仍屬于高速發(fā)展時(shí)期但科技化、互聯(lián)網(wǎng)+模式、人工智能發(fā)展的時(shí)代，我國(guó)迎來(lái)了第三次消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。在這次消費(fèi)升級(jí)中，反映出了我國(guó)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)水平和注重食品健康和感官體驗(yàn)的發(fā)展趨勢(shì)。在此前提下，未來(lái)我國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展方向趨向于以下幾方面：1、功能飲料將迎來(lái)黃金發(fā)展期。功能飲料最初是一個(gè)小眾市場(chǎng),但現(xiàn)在已經(jīng)膨脹為行業(yè)大市場(chǎng),已經(jīng)形成千億產(chǎn)值。隨著時(shí)間的推移,這個(gè)市場(chǎng)還在持續(xù)擴(kuò)大。有健康意識(shí)的人群越來(lái)越關(guān)注功能性飲料，而不僅僅是喝糖水。同時(shí)，飲用場(chǎng)景也在不斷擴(kuò)大，從以補(bǔ)充能量為主，擴(kuò)展到餐飲、聚會(huì)、工作、學(xué)習(xí)、駕駛等多個(gè)場(chǎng)景。2、植物蛋白飲料穩(wěn)定發(fā)展。由于受各種過(guò)敏源的影響，消費(fèi)者一直期望尋找到合適的元素來(lái)替代動(dòng)物蛋白質(zhì)，植物蛋白就是最合適的一種。自2000年以來(lái)，植物蛋白飲料一路穩(wěn)步發(fā)展,在宴席、聚會(huì)等場(chǎng)所顯露鋒芒，涌現(xiàn)出一批強(qiáng)勢(shì)品牌。3、非濃縮還原(NFC)飲料大有可為。NFC是英文Not From Concentrate的縮寫(xiě)，中文稱(chēng)為“非濃縮還原汁”，是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接罐裝(不經(jīng)過(guò)濃縮及復(fù)原)，完全保留了水果原有的新鮮風(fēng)味。在我國(guó)，現(xiàn)階段的NFC果蔬汁主要以巴氏殺菌為主生產(chǎn)，而歐美多采用超高壓技術(shù)(HPP)生產(chǎn)NFC果蔬汁。近幾年來(lái)，我國(guó)超高壓果蔬汁生產(chǎn)應(yīng)用也已開(kāi)始起步，未來(lái)采用超高壓技術(shù)生產(chǎn)的NFC果蔬汁市場(chǎng)空間必將越來(lái)越大。

保護(hù)心腦血管系統(tǒng)，提高機(jī)體免疫力：比如積雪草、野菊花和魚(yú)腥草。積雪草對(duì)血液凈化及免疫力有激活作用，可益腦提神，被稱(chēng)為東方人的長(zhǎng)壽藥。注：劑量過(guò)大會(huì)引起眩暈。野菊花含菊醇、野菊花內(nèi)酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分。其水提取液對(duì)心血管系統(tǒng)有明顯保護(hù)作用，能提高心輸出量，增加心肌供氧量，保護(hù)缺血心肌的正常生理功能。魚(yú)腥草煎劑在體外能明顯促進(jìn)人外周血白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力，合成魚(yú)腥草素能提高慢性氣管炎患者白細(xì)胞的吞噬功能， 提高家兔及患者血清備解素水平。美容養(yǎng)顏：比如百合、積雪草和金銀花，百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。積雪草能刺激深層皮膚細(xì)胞更替，也被廣泛應(yīng)用于護(hù)膚品領(lǐng)域。金銀花還有美白肌膚、消腫明目的作用。

杭州功能性飲料黨參（學(xué)名；Codonopsis pilosula(Franch.) Nannf. ）桔梗科黨參屬，多年生草本植物，有乳汁。青海功能性飲料莖基具多數(shù)瘤狀莖痕，根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形，莖纏繞，不育或先端著花，黃綠色或黃白色，葉在主莖及側(cè)枝上的互生，葉柄有疏短刺毛，葉片卵形或狹卵形，邊緣具波狀鈍鋸齒，上面綠色，下面灰綠色，花單生于枝端，與葉柄互生或近于對(duì)生，花冠上位，闊鐘狀，裂片正三角形，花藥長(zhǎng)形，種子多數(shù)，卵形，7-10月開(kāi)花結(jié)果。植物飲料配方其一就有黨參，它有很多作用。黨參之名始見(jiàn)于清代《本草從新》，謂：“按古本草云：參須上黨者佳。今真黨參久已難得，肆中所賣(mài)黨參，種類(lèi)甚多，皆不堪用。唯防風(fēng)黨參，性味和平足貴，根有獅子盤(pán)頭者真，硬紋者偽也?！睂幭奈鼢梓肷锟萍加邢薰咀灾餮邪l(fā)了發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉。此處所說(shuō)的“真黨參”系指產(chǎn)于山西上黨（今山西長(zhǎng)治）的五加科人參。由于該地區(qū)的五加科人參逐漸減少乃至絕跡，后人遂用其他藥材形態(tài)類(lèi)似人參的植物偽充之，并沿用了“上黨人參”的名稱(chēng)。至清代醫(yī)家已清楚地認(rèn)識(shí)到偽充品與人參的功用不盡相同，并逐漸將形似防風(fēng)、根有獅子盤(pán)頭的一類(lèi)獨(dú)立出來(lái)作為新的藥材品種處理，定名為：“黨參”。關(guān)于這種黨參的形態(tài)，《植物名實(shí)圖考》有詳盡記載：“黨參，山西多產(chǎn)。長(zhǎng)根至二三尺，蔓生，葉不對(duì)，節(jié)大如手指，野生者根有白汁，秋開(kāi)花如沙參，花色青白，土人種之為利?！苯Y(jié)合其附圖，原植物與今所用黨參一致。產(chǎn)地中國(guó)北方海拔1560-3100米的山地林邊及灌叢中。黨參為中國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。黨參有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。此外對(duì)化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。

過(guò)去，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)；如今，商場(chǎng)如場(chǎng)！戰(zhàn)場(chǎng)時(shí)代，手握產(chǎn)品、渠道和終端三大重器，即可靠規(guī)模橫掃行業(yè)；而場(chǎng)時(shí)代拼的是智慧和眼光，只有押對(duì)注，選對(duì)商品，跟對(duì)廠家，才能終贏得市場(chǎng)。1.消費(fèi)升級(jí)之下，健康才是主流。是由某藥業(yè)借助于集團(tuán)“藥理食療”的優(yōu)勢(shì)，而研發(fā)出“藥食同源”草本植物飲料，無(wú)任何添加，原汁原味，以更溫和的方式呵護(hù)飲食健康，具有消食、解膩、去油等功效！2.品質(zhì)和口感才是生命力。對(duì)于消費(fèi)者而言，飲品的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)主要取決于產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。某藥業(yè)借助于集團(tuán)“藥理食療”的優(yōu)勢(shì)，而研發(fā)出“藥食同源”草本植物飲料，品質(zhì)值得信賴。另外，在口感上也不斷追求完美，其傳承陳皮、桂花、荷葉等傳統(tǒng)配方，輔以多種不刺激腸胃的食材，口感醇厚，清香淡雅，回味悠長(zhǎng)！3.飲品繁多時(shí)代，動(dòng)銷(xiāo)才是王道。為了解決產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)難題，公司對(duì)每一位經(jīng)銷(xiāo)有一系列的營(yíng)銷(xiāo)推廣支持：■派遣營(yíng)銷(xiāo)人員深入市場(chǎng)，從陳列、宣傳、策劃等方面進(jìn)行指導(dǎo)，幫助經(jīng)銷(xiāo)商學(xué)習(xí)整套推廣方案，讓您業(yè)務(wù)能力不斷提升！■打造百位純利潤(rùn)百萬(wàn)的樣板市場(chǎng)，您只要按照樣板市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)就能夠賺到錢(qián)?！鼍W(wǎng)絡(luò)、電視、廣播、報(bào)紙、戶外、終端等廣告科學(xué)組合，營(yíng)造鋪天蓋地的宣傳攻勢(shì)，快速提升產(chǎn)品知名度?！鼍€上推廣、活動(dòng)贊助、事件營(yíng)銷(xiāo)、新聞炒作、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)等的市場(chǎng)推廣，迅速引燃消費(fèi)狂潮。4.企業(yè)實(shí)力雄厚，代理更有保障。擁有全國(guó)單體的現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠，占地面積835畝，配備了罐裝生產(chǎn)線2條，計(jì)劃陸續(xù)安裝水線、PET生產(chǎn)線，并布局了灌裝車(chē)間所需的上游原輔包材等耗材車(chē)間，如制罐車(chē)間、瓶胚車(chē)間、紙箱車(chē)間、藥材車(chē)間等全套飲料生產(chǎn)設(shè)備。屆時(shí)，工廠將實(shí)現(xiàn)全方位，全品項(xiàng)飲品、飲料的無(wú)縫對(duì)接生產(chǎn)。

草本(Herb)，是一類(lèi)植物的總稱(chēng)，但并非植物學(xué)科分類(lèi)中的一個(gè)單元。人們通常將草本植物稱(chēng)作"草"，而將木本植物稱(chēng)為"樹(shù)"，但是也偶爾有例外，比如竹，就屬于草本植物，但人們經(jīng)常將其看做是一種樹(shù)。草本植物多數(shù)在生長(zhǎng)季節(jié)終了時(shí)，其整體部分死亡，包括一年生和二年生的草本植物，如水稻，蘿卜等。多年生草本植物的地上部分每年死去，而地下部分的根、根狀莖及鱗莖等能生活多年，如天竺葵等。寧夏西麒麟生物科技有限公司是植物飲料廠家。草本植物中，一年生、二年生和多年生的習(xí)性，有時(shí)會(huì)隨地理緯度及栽培習(xí)慣的改變而變異，如小麥和大麥在秋播時(shí)為二年生草本，在春播時(shí)則成為一年生草本;又如棉花及蓖麻在江浙一帶為一年生草本，而在低緯度的南方可長(zhǎng)成多年生草本。草本植物用途有很多，與木本植物最顯著的區(qū)別在于他們莖的支持力量，草本植物的支持力量為膨壓。1、草本植物有很多用處，所有重要的糧食都是草本植物，如小麥、粟米、玉米、大麥、高粱等，可以供人類(lèi)食用。2、自然界的很多動(dòng)物，以及豬牛馬羊等各類(lèi)家畜也都吃草本植物，所以草本植物是食物鏈中的重要組成部分。3、一些草本植物在日常生活處處可見(jiàn)，可以用來(lái)在編制和制作用具，東南亞還有竹子造的房屋。4、大自然中的很多草本植物不但是動(dòng)物的食物，而且還能制造大量氧氣，防止水土流失。5、很多草本植物是中藥材的重要來(lái)源。

植物蛋白飲料在生產(chǎn)過(guò)程中的成功決竅，可以概括為：嚴(yán)格把握“PH值”、“殺菌”、“溫度”和“時(shí)間”四大要素。植物飲料廠家就要選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。生產(chǎn)蛋白飲料，都要進(jìn)行“調(diào)配”，除了調(diào)整料液的濃度，添加乳化穩(wěn)定劑和甜香味劑等外，重要的一項(xiàng)操作是調(diào)整pH值。蛋白質(zhì)分子由若干氨基酸分子以多肽鍵連接而成，分子表面分布有許多極性基團(tuán)。這些極性基因與水分子之間的吸引力，使蛋白質(zhì)分子在水中高度水化，在其他分子周?chē)纬伤?，形成穩(wěn)定的蛋白質(zhì)膠體溶液。然而，溶液的pH值直接影響著蛋白質(zhì)的水化作用。在蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)附近，水化作用弱，溶解度??；愈遠(yuǎn)離等電點(diǎn)則水化作用愈強(qiáng)，溶液越穩(wěn)定。多數(shù)蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的pH值在4-6之間，有的到pＨ6.5左右，甚至接近pH7。為提高蛋白質(zhì)的水化能力，保證飲料的穩(wěn)定性，在不影響風(fēng)味和口感的前提下，乳狀液的pH值應(yīng)遠(yuǎn)離植物蛋白的等電點(diǎn)。如果不了解和重視這一點(diǎn)，可能永遠(yuǎn)做不好穩(wěn)定的植物蛋白飲料。因此可以說(shuō)，pH值是其要素。