人參可改變機體的反應(yīng)性,與刺五加、北五味子等相似,具有“適應(yīng)原”樣作用,即能增強機體對各種有害刺激的反應(yīng)能力,加強機體適應(yīng)性。作為機體功能的調(diào)節(jié)劑,人參莖葉皂甙和根皂甙對物理性的(寒冷、過熱、劇烈活動、放射線)、生物學(xué)性的(異體血清、細菌、移植腫瘤)、化學(xué)性的(毒物、麻醉藥、激素、抗癌藥等)種種刺激引起的應(yīng)激反應(yīng)均有保護作用,能使紊亂的機能恢復(fù)正常,有人稱其為適應(yīng)原性物質(zhì)(一種增強人體非特異性抵抗能力的物質(zhì))。狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時,立即注入人參制劑,可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升,延長動物存活時間,乃至促進動物恢復(fù)健康。人參能防止腎上腺由ACTH引起的肥大和強的松引起的萎縮;防止甲狀腺由甲狀腺素引起的機能亢進和6-甲基硫氧嘧啶導(dǎo)致的機能不足;能降低飲食性的高血糖,亦能升高胰島素引起的低血糖;對皮下注射牛奶引起的白細胞增多可使之下降,對痢疾內(nèi)毒素引起的白細胞減少則使之升高。長期服用人參的家兔,可防止由靜脈注射疫苗引起的發(fā)熱反應(yīng)。對維生素B1、維生素B2缺乏引起的癥狀及過敏性休克,有某些良好影響等。但無明顯的抗腎上腺素或抗組胺的作用。其作用原理,可能與人參對機體在“應(yīng)激過程”中的反應(yīng),特別是對神經(jīng)-垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)的影響有關(guān)。有報告指出,人參莖葉皂甙腹腔注射可明顯減少小鼠在高溫(46℃)和低溫(-9℃)條件下的死亡率,具有抗高溫和抗低溫的作用;與人參根皂甙相比,二者作用相似。莖葉皂甙灌胃給藥連續(xù)3天,對燙傷性休克有保護作用。由于人參能加強機體對有害因素的抵抗力,因此,對許多傳染病的治療,具有重要意義。就要選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。
植物飲料,指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)為原料(非果蔬類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹木自身分泌的汁液,如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類、可可、菊花等)經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料制品。隨著飲料消費需求的增長,液體消費者對其健康性認識將越來越高,市場需求越來越大,我國未來幾年仍屬于高速發(fā)展時期但科技化、互聯(lián)網(wǎng)+模式、人工智能發(fā)展的時代,我國迎來了第三次消費結(jié)構(gòu)的升級。在這次消費升級中,反映出了我國日益增長的消費水平和注重食品健康和感官體驗的發(fā)展趨勢。在此前提下,未來我國飲料行業(yè)發(fā)展方向趨向于以下幾方面:1、功能飲料將迎來黃金發(fā)展期。功能飲料最初是一個小眾市場,但現(xiàn)在已經(jīng)膨脹為行業(yè)大市場,已經(jīng)形成千億產(chǎn)值。隨著時間的推移,這個市場還在持續(xù)擴大。有健康意識的人群越來越關(guān)注功能性飲料,而不僅僅是喝糖水。同時,飲用場景也在不斷擴大,從以補充能量為主,擴展到餐飲、聚會、工作、學(xué)習(xí)、駕駛等多個場景。2、植物蛋白飲料穩(wěn)定發(fā)展。由于受各種過敏源的影響,消費者一直期望尋找到合適的元素來替代動物蛋白質(zhì),植物蛋白就是最合適的一種。自2000年以來,植物蛋白飲料一路穩(wěn)步發(fā)展,在宴席、聚會等場所顯露鋒芒,涌現(xiàn)出一批強勢品牌。3、非濃縮還原(NFC)飲料大有可為。NFC是英文Not From Concentrate的縮寫,中文稱為“非濃縮還原汁”,是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁,經(jīng)瞬間殺菌后直接罐裝(不經(jīng)過濃縮及復(fù)原),完全保留了水果原有的新鮮風味。在我國,現(xiàn)階段的NFC果蔬汁主要以巴氏殺菌為主生產(chǎn),而歐美多采用超高壓技術(shù)(HPP)生產(chǎn)NFC果蔬汁。近幾年來,我國超高壓果蔬汁生產(chǎn)應(yīng)用也已開始起步,未來采用超高壓技術(shù)生產(chǎn)的NFC果蔬汁市場空間必將越來越大。
武漢發(fā)酵蟲草菌粉飲料市場遭遇寒冬,草本植物飲料或成新寵近年來飲料行業(yè)寒冬持續(xù),碳酸飲料市場下滑已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢,而功能性健康飲品則持續(xù)升溫。銀川發(fā)酵蟲草菌粉人們關(guān)注的不是瓶子里有什么,而是這個瓶子里的東西能為他們做什么?在有著藥食同源傳統(tǒng)的中國,隨著主流消費者對健康、天然等理念的關(guān)注,對飲料的選擇上更趨于健康。植物飲料,憑借“天然、營養(yǎng)、綠色、健康”的品類特性,逐漸贏得了很多消費者的青睞和追捧,成為飲料產(chǎn)業(yè)中的“新寵”。在西方國家,為什么越來越多的人用中醫(yī)?致力于開發(fā)新型保健功能飲料的Ideas 2 Launch Launch Ltd公司的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官——Sophia Nadur女士有自己獨到的見解:“西醫(yī)對于健康的調(diào)養(yǎng)就好比給汽車加汽油,讓汽車擁有足夠的燃料提供充分的能量。而中醫(yī)更像是給汽車引擎加機油,使其更加潤滑。也就是說西方人把食物看作汽油,東方人把食物看作機油。”現(xiàn)如今,越來越多的西方人接受了東方的中醫(yī)治療。這主要是由于西醫(yī)對于因生活方式引起的疾病,譬如肥胖及其代謝綜合征的預(yù)防與治療,并沒有東方傳統(tǒng)醫(yī)藥效果好,這些疾病不適合“汽油”式療法,更適合“機油”式療法。
寧夏西麒麟生物科技有限公司于2016年3月在寧夏吳忠市注冊成立,注冊資本金1000萬元。公司主要從事冬蟲夏草菌種分離、生物培養(yǎng)、深層發(fā)酵、中間體回收等相關(guān)技術(shù)研究,是一家集功能食品、保健食品、藥品及化妝品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和技術(shù)服務(wù)為一體的生物科技創(chuàng)新型公司。公司長期致力于冬蟲夏草相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā),擁有1000多平米獨立運作的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)中心,配備有先進的實驗型發(fā)酵系統(tǒng)與專業(yè)檢測分析設(shè)備。公司與北京、上海等知名院校及科研機構(gòu)建立了長期的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,通過創(chuàng)新冬蟲夏草的人工培育技術(shù),專注研制開發(fā)以發(fā)酵蟲草菌絲體為主的功能食品、化妝品與藥品等健康產(chǎn)品。2019年公司按新GMP標準新建的2000㎡高度智能化集液體生物培養(yǎng)與中試研發(fā)生產(chǎn)一體化的潔凈車間及生物發(fā)酵生產(chǎn)線即將竣工投產(chǎn),進一步推進和提高了西麒麟生物科技公司的研發(fā)技術(shù)水平和新產(chǎn)品上市的進程,為企業(yè)的科技創(chuàng)新、生產(chǎn)、銷售及技術(shù)服務(wù)創(chuàng)造了更為堅實的發(fā)展基礎(chǔ)。公司的發(fā)展目標與愿景,就是要做最專業(yè)、最專注的冬蟲夏草深度產(chǎn)品研發(fā)的高科技型制藥企業(yè),為消費者奉獻優(yōu)質(zhì)、健康、實惠的冬蟲夏草產(chǎn)品,與客戶、員工及所有參與者共成長。
理解了殺菌的重要性,溫度和時間的重要性就很好理解??刂茰囟群蜁r間,其目的都為了控制微生物的滋生,防止飲料在生產(chǎn)過程中的變質(zhì)。在生產(chǎn)過程中,料液如已經(jīng)微生物超標,則將難以保證終產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期。我們可以通過控制溫度和時間,以確保生產(chǎn)過程中微生物不至大量繁殖。微生物生長的適溫度在25-35℃左右,溫度的升高,將使微生物的繁殖受到抑制;高溫可導(dǎo)致大部分細菌“熱致死”。在70℃以上可以殺滅大部分嗜冷菌和嗜溫菌,嗜熱菌的活性也受到抑制。因此,在生產(chǎn)過程中,盡早將料液的溫度提高到70℃以上。并一直維持在70℃以上,這應(yīng)當作為對生產(chǎn)溫度的基本要求;由于時間越長,微生物污染的可能性越大,因此生產(chǎn)過程時間越短越好,飲料從磨漿至進入殺菌鍋不應(yīng)超過一小時,這應(yīng)作為對生產(chǎn)操作時間的基本要求。有的企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備不配套,前工序的設(shè)備小而殺菌鍋太大,因此料液要經(jīng)長時間擱置才能裝滿一鍋,造成時間,溫度下降,所以飲料總是做不好。建議加強設(shè)備配套,批量宜小,節(jié)奏要快,溫度要高,才能做出好的植物蛋白飲料。
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