蟲草素是一種腺苷的類似物，在一些臨床試驗(yàn)中展現(xiàn)出具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤的作用，還能治療由炎癥引起的相關(guān)紊亂。雖然一直未有充分的數(shù)據(jù)，但作為概念，未嘗也不是一個資本炒作的追逐點(diǎn)。然而真正讓人啼笑皆非的是，在中國科學(xué)院上海植物勝利生態(tài)研究所研究員王成樹的研究中，冬蟲夏草(也就是平時市場上的蟲草)中根本沒有蟲草素的合成基因，也就意味著冬蟲夏草中不可能含有蟲草素。這個結(jié)果就非常明顯，消費(fèi)者們耗費(fèi)巨資購買的保健品。王成樹在試驗(yàn)中所用的蟲草素是從發(fā)酵的蛹蟲草中提取的。這就意味著，蛹蟲草中的蟲草素含量遠(yuǎn)高于價格高昂的冬蟲夏草。據(jù)了解，現(xiàn)在市場上有些打著“冬蟲夏草”旗號在售賣的蟲草膠囊，其中所謂的“蟲草”實(shí)為“北冬蟲夏草”，也就是蛹蟲草。通過以上剖析，我們知道冬蟲夏草中雖然的確含有一些有效的藥用成分，但并不至于出神入化，也不是人人都適合服用。嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁止服用;高血壓、中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用;體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜用，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用。冬蟲夏草如使用不當(dāng)也會引起一些副作用，例如“可引起變態(tài)反應(yīng)、皮疹、皮膚瘙癢、月經(jīng)紊亂或閉經(jīng)、房室傳導(dǎo)阻滯。且有腎毒性，長期服用可能對腎臟有毒(方舟子《中藥毒副作用備覽》)?！庇锌赡埽茉缇陀腥擞^察到冬蟲夏草中富集的重金屬對人體的不良影響，但由于當(dāng)時檢驗(yàn)條件的局限，沒有深入研究調(diào)查。

飲料市場遭遇寒冬，草本植物飲料或成新寵近年來飲料行業(yè)寒冬持續(xù)，碳酸飲料市場下滑已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，而功能性健康飲品則持續(xù)升溫。人們關(guān)注的不是瓶子里有什么，而是這個瓶子里的東西能為他們做什么？在有著藥食同源傳統(tǒng)的中國，隨著主流消費(fèi)者對健康、天然等理念的關(guān)注，對飲料的選擇上更趨于健康。植物飲料，憑借“天然、營養(yǎng)、綠色、健康”的品類特性，逐漸贏得了很多消費(fèi)者的青睞和追捧，成為飲料產(chǎn)業(yè)中的“新寵”。在西方國家，為什么越來越多的人用中醫(yī)？致力于開發(fā)新型保健功能飲料的Ideas 2 Launch Launch Ltd公司的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官——Sophia Nadur女士有自己獨(dú)到的見解：“西醫(yī)對于健康的調(diào)養(yǎng)就好比給汽車加汽油，讓汽車擁有足夠的燃料提供充分的能量。而中醫(yī)更像是給汽車引擎加機(jī)油，使其更加潤滑。也就是說西方人把食物看作汽油，東方人把食物看作機(jī)油。”現(xiàn)如今，越來越多的西方人接受了東方的中醫(yī)治療。這主要是由于西醫(yī)對于因生活方式引起的疾病，譬如肥胖及其代謝綜合征的預(yù)防與治療，并沒有東方傳統(tǒng)醫(yī)藥效果好，這些疾病不適合“汽油”式療法，更適合“機(jī)油”式療法。

冬蟲夏草（Ophiocordyceps Sinensis），別稱冬蟲草，是由肉座菌目、蛇形蟲草科、蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成的，即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。成都功能性飲料其主要活性成分是蟲草素，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲夏草在我國主要產(chǎn)于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。銀川功能性飲料全球僅分布于中國、印度、尼泊爾、不丹四個國家。植物飲料廠家寧夏西麒麟采用冬蟲夏草制作。儲存方式：儲存關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲，把蟲草放進(jìn)密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放干燥劑，以更好地防潮。一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮，應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。蟲草越新鮮，其功效就越好。建議購買蟲草后，應(yīng)有計(jì)劃地服用，好連續(xù)服用3個月以上。就一般的家庭保存條件來說，冬蟲夏草的保存時間不宜超過2年。

大棗（拉丁學(xué)名：Ziziphus zizyphus），又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，已有八千多年種植歷史，自古被列為“五果”（栗、桃、李、杏、棗）之一，有“維生素王”之稱。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。所以紅棗可作為植物飲料生產(chǎn)必備品中的其一，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏治療失眠之功效。植物飲料廠家選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。雖營養(yǎng)價值高，但是牙齒不好的應(yīng)少吃，可泡水喝或熬湯。棗（Ziziphus jujubaMill.），為落葉灌木或小喬木，高可達(dá)10米。枝平滑無毛，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀復(fù)葉。成“之”字形曲折。單葉互生；卵圓形至卵狀披針形，少有卵形，長2～6厘米，先端短尖而鈍，基部歪斜，邊緣具細(xì)鋸齒，主脈自基部發(fā)出，側(cè)脈明顯?；ㄐ⌒?，成短聚傘花序，叢生于葉腋，黃綠色；萼裂，上部呈花瓣?duì)?，下部連成筒狀，綠色；花瓣；雄蕊，與花瓣對生；子房室，花柱突出于花盤中央，先端裂，核果卵形至長圓形，長1．5～5厘米，熟時深紅色，果肉味甜，核兩端銳尖?；ㄆ?-6月，果期9-10月。本品呈橢圓形或球形，長2～3.5cm，直徑1.5～2.5cm。表面暗紅色，略帶光澤，有不規(guī)則皺紋?；堪枷?，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質(zhì)，柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘形，兩端銳尖，質(zhì)堅(jiān)硬。氣微香，味甜。暖溫帶陽性樹種。喜光，好干燥氣候。耐寒，耐熱，又耐旱澇。對土壤要求不嚴(yán)，除沼澤地和重堿性土外，平原、沙地、溝谷、山地皆能生長，對酸堿度的適應(yīng)范圍在pH5.5-8.5之間，以肥沃的微堿性或中性砂壤土生長好。根系發(fā)達(dá)，萌蘗力強(qiáng)。耐煙熏。不耐水霧。生長在溫帶地區(qū)的小喬木，主要分布于中國、朝鮮半島、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中國南北各地都有分布。因其經(jīng)濟(jì)價值，在各個時期被移植到日本、歐洲南部、北美洲。