日前，2018中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)上，“中國(guó)飲料行業(yè)與稅收關(guān)聯(lián)影響的實(shí)證研究與政策建議”課題組副組長(zhǎng)劉霆提到一組令人振奮的數(shù)據(jù)。2017年我國(guó)飲料行業(yè)產(chǎn)量近1.81億噸，營(yíng)收6125億元；利潤(rùn)突破500億元；行業(yè)總資產(chǎn)規(guī)模達(dá)4883億元，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)達(dá)2161家，從業(yè)人員近50萬(wàn)，我國(guó)已成為名副其實(shí)的世界飲料生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。寧夏西麒麟生物科技有限公司是植物飲料廠家。飲料行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)（年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2000萬(wàn)）以上數(shù)量的不斷增加，從2013年的1686家，增加到2017年的2161家，增長(zhǎng)28%。濃縮蘋(píng)果汁出口量在2014年后逐年增長(zhǎng)，2017年超過(guò)65萬(wàn)噸，僅濃縮蘋(píng)果汁子行業(yè)每年就為上游數(shù)千萬(wàn)果農(nóng)帶來(lái)超過(guò)100億元的收入。此外，茶飲料行業(yè)每年為茶農(nóng)帶來(lái)33億元的收入，另外飲料中柑橘類(lèi)水果、谷物、草本植物等原料的使用都成為農(nóng)民增收的重要途徑。2017年，我國(guó)人均年飲料消費(fèi)量約為130公斤，其中包裝飲用水消費(fèi)量占比接近53%。中國(guó)本土（含港澳臺(tái)）品牌產(chǎn)量約占行業(yè)總產(chǎn)量的76%。此外，中國(guó)傳統(tǒng)飲品或以中國(guó)傳統(tǒng)食材為主要原料的飲品已越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。近年來(lái)，功能性食品飲料受到了人們的廣泛關(guān)注。目前的消費(fèi)者更關(guān)心自身的健康，因此在選擇食品和飲料時(shí)越來(lái)越看著其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)自身的調(diào)理及搭配。食品生產(chǎn)商也加大了對(duì)此類(lèi)產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)力度，其所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益也遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)食品飲料產(chǎn)品。

植物蛋白飲料是指以一種或多種含有一定蛋白質(zhì)的植物果實(shí)，種子，種仁等為原料，添加或不添加其他食品原輔料和（或）食品添加劑，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的制品。根據(jù)加工原料不同，植物蛋白飲料可以分成以下幾類(lèi)。1、核桃乳：以核桃仁為原料，可添加食品輔料、食品添加劑，經(jīng)加工、調(diào)配后制得的植物蛋白飲料。2、花生乳：以核桃仁為原料，可添加食品輔料、食品添加劑，經(jīng)加工、調(diào)配后制得的植物蛋白飲料。3、杏仁露：以杏仁為原料，經(jīng)浸泡、磨碎、提漿等工序后，再加入水、糖等調(diào)制而成的乳濁狀制品。4、椰子汁及復(fù)原椰子汁椰子汁：以新鮮椰子果肉為原料，加入其它原輔料或食品添加劑，經(jīng)加工制得的飲料；復(fù)原椰子汁：以椰子果肉制品如椰子果漿、椰子果粉等為原料，經(jīng)加工制得的飲料。5、豆奶和豆奶飲料：以大豆為主要原料，添加或不添加其他食品原輔料和（或）食品添加劑，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的制品。6、其它植物蛋白飲料：除上述5種產(chǎn)品以外的植物蛋白飲料如南瓜籽、葵花籽。選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。

發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草菌粉從青海新鮮冬蟲(chóng)夏草中分離得到的麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草[Cordyceps sinensis(Berk.)Sae.] 的無(wú)性世代 ──中華束絲孢(Synnematum sinense Yin et Shen sp.now)菌種經(jīng)液體發(fā)酵培養(yǎng)所得菌絲體的干燥粉末。性狀:本品為灰色至淡黃色粉末；氣微腥。鑒別:(1)取本品少量，加亞甲藍(lán)染色后，置顯微鏡下油鏡檢視，可見(jiàn)有隔,多核菌絲。(2) 取本品約1g，加無(wú)水乙醇5ml，搖勻，靜置過(guò)夜，吸取上清液1ml，蒸干，殘?jiān)颖姿?ml使溶解,加醋酐1ml，再加硫酸1滴，初顯黃色，漸變紅色、紫色、藍(lán)色、墨綠色。檢查:水分：照水分測(cè)定法(中國(guó)藥典2010年版一部附錄烘干法)測(cè)定，不得過(guò)6.0%。熾灼殘?jiān)翰坏眠^(guò)7.0%(中國(guó)藥典2010年版一部附錄)。衛(wèi)生學(xué)檢查：應(yīng)符合《藥品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。含量測(cè)定:(1)氨基酸 取本品約20mg，精密稱(chēng)定，置180×18mm試管中，加鹽酸液(6mol/L)6ml，真空封管，放入110℃(±1℃)烘箱中，水解24小時(shí)。打開(kāi)試管封口, 把內(nèi)容物移入蒸發(fā)皿中，試管用水25ml分次沖洗，洗液并入蒸發(fā)皿中，蒸干，殘?jiān)名}酸液(0.02mol/L)分次洗滌，含并洗滌液，濾過(guò)，濾液移至50ml量瓶中,稀釋至刻度，搖勻。用氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定。本品含總氨基酸不得少于30.0%。其中酪氨酸的相對(duì)百分比含量不得少于2.0%。賴(lài)氨酸不得少于5.5%，組氨酸不得少于4.5%；精氨酸不得少于8.5%。(2)甘露醇 取本品1g，精密稱(chēng)定,置150ml圓底燒瓶?jī)?nèi),加乙醇100ml,回流2小時(shí)。放冷2小時(shí),濾過(guò),精密量取濾液4ml,照甘露醇含量測(cè)定法(中國(guó)藥典1990年版二部附錄76頁(yè))自“置碘量瓶”起，依法測(cè)定?！”酒泛事洞?C6H14O6)不得少于7.0%。功能與主治:補(bǔ)肺腎，益精氣。用于肺腎兩虛引起的咳嗽、氣喘、咯血、腰背酸痛等病及慢性支氣管炎的輔助治療。

1、那曲冬蟲(chóng)夏草品相好。重慶功能性飲料價(jià)格在購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的人群當(dāng)中，除去自用的人群外，還有部分朋友是購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草用來(lái)送禮的。重慶功能性飲料價(jià)格而對(duì)于送禮的朋友來(lái)說(shuō)，一定就會(huì)關(guān)注冬蟲(chóng)夏草的品相，也就是個(gè)頭是否夠大，蟲(chóng)體是否飽滿，草頭長(zhǎng)短是否適當(dāng)，而那曲冬蟲(chóng)夏草完全滿足上面3個(gè)條件，所以被廣大朋友選擇，價(jià)格當(dāng)然就會(huì)比其他產(chǎn)區(qū)的冬蟲(chóng)夏草要貴一些。2、那曲冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量少。每年的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量都不一樣，一般來(lái)說(shuō)會(huì)遵循大小年的規(guī)律，而就冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，青海的產(chǎn)量是最的，那曲冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)好但產(chǎn)量畢竟有限，需求量又多，所以?xún)r(jià)格貴是必然的。3、采挖那曲冬蟲(chóng)夏草困難。大家都知道冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)環(huán)境基本是位于海拔3000米以上的高原山區(qū)，而對(duì)于采挖那曲冬蟲(chóng)夏草的挖草人來(lái)說(shuō)，主要就在海拔4500到5000米的高山上，其采挖的環(huán)境更加困難，幾乎都是在成60度的陡峭山坡上進(jìn)行采挖工作的。而因?yàn)槎x(chóng)夏草的采挖時(shí)間本來(lái)就短，一般就在20天左右，加上采挖環(huán)境的影響，所以采挖那曲冬蟲(chóng)夏草是非常困難的，運(yùn)氣不好的時(shí)候只能采挖到1到2根左右，直接導(dǎo)致在市面上那曲冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量不多，這也是那曲冬蟲(chóng)夏草價(jià)格貴的原因之一。4、那曲冬蟲(chóng)夏草顏色好。上面說(shuō)了因?yàn)樗投Y的因素導(dǎo)致了那曲冬蟲(chóng)夏草價(jià)格貴，而那曲冬蟲(chóng)夏草的顏色總體上呈偏金黃色，發(fā)黑的較少，黑斑、黑點(diǎn)也較少，顏色與外觀要比其他產(chǎn)地蟲(chóng)草更好看，而其他地區(qū)的冬蟲(chóng)夏草顏色稍微深一些，呈黃棕色較多。所以?xún)r(jià)格當(dāng)然比其他地區(qū)的蟲(chóng)草貴。5、那曲冬蟲(chóng)夏草形狀、干度、香味。一般來(lái)說(shuō)那曲新鮮冬蟲(chóng)夏草的含水量也偏低，干度比其他地方蟲(chóng)草提高5%以上，那曲冬蟲(chóng)夏草的泥土含量比其他地區(qū)的冬蟲(chóng)夏草泥土度減少了3%以上，形狀飽滿、無(wú)穿、無(wú)斷、無(wú)粘草，而且無(wú)論蟲(chóng)體大小，看上去均顯得飽滿勻稱(chēng)。而且那曲冬蟲(chóng)夏草有股濃酥油的菌香味。

根據(jù)植物莖的性質(zhì)，可將植物分為木本植物與草本植物：1、木本植物:莖含有大量的木質(zhì)，一般比較堅(jiān)硬。它們又可分為： 喬木:有明顯主干的高大樹(shù)木 灌木：主干不明顯，比較矮小，常由基部分枝，如：月季、薔薇、紫荊等。2、草本植物:莖含有木質(zhì)較少。 這類(lèi)植物又可分為： 一年生草本植物：生活周期在本年內(nèi)完成，并結(jié)束其生命，開(kāi)花結(jié)果。如：水稻、棉花等。 二年生草本植物：生活周期跨越兩個(gè)年份，即一年生長(zhǎng)，第二年才開(kāi)花結(jié)果后枯死。如：白菜、蘿卜、冬小麥等。 多年生草本植物： 植物的地下部分能生活多年，每年都發(fā)芽生長(zhǎng)。 如：大理菊、馬鈴薯、甘薯等。另：環(huán)境地理?xiàng)l件常可改變植物的習(xí)性，如：棉花、蓖麻在北方為一年生植物，而在華南則可為多年生植物。一年生草本植物是植物學(xué)術(shù)語(yǔ)。一般是指植物完成一個(gè)生命周期僅僅需要一年的時(shí)間。草本植物由于它們?cè)a(chǎn)地氣候條件的不同，按其耐寒性大小，可以劃分為耐寒性生態(tài)型和不耐寒性生態(tài)型。耐寒性生態(tài)型，又可分為二年生草本和多年生草本；而不耐寒性生態(tài)型，系指一年生草本。值得注意的是有的植物在北方是一年生的，而到了南方即成為多年生植物，比如蓖麻。一年生草本植物是指從種子發(fā)芽、生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)實(shí)至枯萎死亡，其壽命只有1至2年左右的草本植物，如稻子等。