冬蟲(chóng)夏草(Ophiocordyceps Sinensis),別稱(chēng)冬蟲(chóng)草,是由肉座菌目、蛇形蟲(chóng)草科、蛇形蟲(chóng)草屬的冬蟲(chóng)夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲(chóng),使幼蟲(chóng)身軀僵化,并在適宜條件下,夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成的,即冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核(幼蟲(chóng)尸體)構(gòu)成的復(fù)合體。其主要活性成分是蟲(chóng)草素,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎,止血化痰,秘精益氣、美白祛黑等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲(chóng)夏草在我國(guó)主要產(chǎn)于中國(guó)大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。全球僅分布于中國(guó)、印度、尼泊爾、不丹四個(gè)國(guó)家。植物飲料廠家寧夏西麒麟采用冬蟲(chóng)夏草制作。儲(chǔ)存方式:儲(chǔ)存關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲(chóng),把蟲(chóng)草放進(jìn)密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上,在儲(chǔ)存冬蟲(chóng)夏草的地方旁邊還要擺放干燥劑,以更好地防潮。一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草受潮,應(yīng)立即拿到太陽(yáng)下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)長(zhǎng)蟲(chóng)了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后篩去蟲(chóng)屑。蟲(chóng)草越新鮮,其功效就越好。建議購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草后,應(yīng)有計(jì)劃地服用,好連續(xù)服用3個(gè)月以上。就一般的家庭保存條件來(lái)說(shuō),冬蟲(chóng)夏草的保存時(shí)間不宜超過(guò)2年。
銀川冬蟲(chóng)夏草廠家人參味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經(jīng),氣雄體潤(rùn),升多于降;具有補(bǔ)氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養(yǎng)血生津的功效。人參主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥?,神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠,嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促,咳嗽無(wú)力;心氣虛衰之失眠多夢(mèng),驚悸健忘,體虛多汗;津虧之口渴,消渴;血虛之萎黃,眩暈;腎虛陽(yáng)萎,尿頻,氣虛外感。所以,人參可作為草本植物飲料原料之一,發(fā)酵蟲(chóng)草菌粉是寧夏西麒麟自主研發(fā)的。長(zhǎng)春冬蟲(chóng)夏草廠家快脂質(zhì)代謝,并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動(dòng)物血壓輕度上升,大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對(duì)離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強(qiáng)其功能的作用,并可改善其心室纖顫時(shí)的心肌無(wú)力。降血糖作用:人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用,此外人參多糖(或糖肽類(lèi))是人參中另一類(lèi)降血糖成分。增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能:人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分,不但對(duì)正常人,而且對(duì)免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖,是一種免疫增強(qiáng)劑。經(jīng)過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體臨床實(shí)驗(yàn)觀察,證實(shí)能顯著增強(qiáng)人體免疫力,對(duì)惡性腫瘤有一定的療效;臨床實(shí)驗(yàn)可見(jiàn)同樣延長(zhǎng)病人生存時(shí)間,提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能,且減輕放療的毒副作用,加快損傷組織的修復(fù)。經(jīng)過(guò)臨床觀察證實(shí):人參多糖有明顯的升白細(xì)胞作用,與放化療同時(shí)應(yīng)用,能夠減小放療的毒副作用,預(yù)防白細(xì)胞減少使病人順利的完成治療。應(yīng)用人參多糖過(guò)程中無(wú)副作用,證明該藥是安全、可靠的。提高對(duì)有害刺激的抵御能力,可增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性,人參中含有人參苷,可以提高抗應(yīng)激作用??梢钥谷毖酢⒛透邷睾偷蜏氐哪芰?。
保護(hù)心腦血管系統(tǒng),提高機(jī)體免疫力:比如積雪草、野菊花和魚(yú)腥草。積雪草對(duì)血液凈化及免疫力有激活作用,可益腦提神,被稱(chēng)為東方人的長(zhǎng)壽藥。注:劑量過(guò)大會(huì)引起眩暈。野菊花含菊醇、野菊花內(nèi)酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分。其水提取液對(duì)心血管系統(tǒng)有明顯保護(hù)作用,能提高心輸出量,增加心肌供氧量,保護(hù)缺血心肌的正常生理功能。魚(yú)腥草煎劑在體外能明顯促進(jìn)人外周血白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力,合成魚(yú)腥草素能提高慢性氣管炎患者白細(xì)胞的吞噬功能, 提高家兔及患者血清備解素水平。美容養(yǎng)顏:比如百合、積雪草和金銀花,百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。積雪草能刺激深層皮膚細(xì)胞更替,也被廣泛應(yīng)用于護(hù)膚品領(lǐng)域。金銀花還有美白肌膚、消腫明目的作用。
1、那曲冬蟲(chóng)夏草品相好。在購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的人群當(dāng)中,除去自用的人群外,還有部分朋友是購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草用來(lái)送禮的。而對(duì)于送禮的朋友來(lái)說(shuō),一定就會(huì)關(guān)注冬蟲(chóng)夏草的品相,也就是個(gè)頭是否夠大,蟲(chóng)體是否飽滿,草頭長(zhǎng)短是否適當(dāng),而那曲冬蟲(chóng)夏草完全滿足上面3個(gè)條件,所以被廣大朋友選擇,價(jià)格當(dāng)然就會(huì)比其他產(chǎn)區(qū)的冬蟲(chóng)夏草要貴一些。2、那曲冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量少。每年的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量都不一樣,一般來(lái)說(shuō)會(huì)遵循大小年的規(guī)律,而就冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō),青海的產(chǎn)量是最的,那曲冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)好但產(chǎn)量畢竟有限,需求量又多,所以?xún)r(jià)格貴是必然的。3、采挖那曲冬蟲(chóng)夏草困難。大家都知道冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)環(huán)境基本是位于海拔3000米以上的高原山區(qū),而對(duì)于采挖那曲冬蟲(chóng)夏草的挖草人來(lái)說(shuō),主要就在海拔4500到5000米的高山上,其采挖的環(huán)境更加困難,幾乎都是在成60度的陡峭山坡上進(jìn)行采挖工作的。而因?yàn)槎x(chóng)夏草的采挖時(shí)間本來(lái)就短,一般就在20天左右,加上采挖環(huán)境的影響,所以采挖那曲冬蟲(chóng)夏草是非常困難的,運(yùn)氣不好的時(shí)候只能采挖到1到2根左右,直接導(dǎo)致在市面上那曲冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量不多,這也是那曲冬蟲(chóng)夏草價(jià)格貴的原因之一。4、那曲冬蟲(chóng)夏草顏色好。上面說(shuō)了因?yàn)樗投Y的因素導(dǎo)致了那曲冬蟲(chóng)夏草價(jià)格貴,而那曲冬蟲(chóng)夏草的顏色總體上呈偏金黃色,發(fā)黑的較少,黑斑、黑點(diǎn)也較少,顏色與外觀要比其他產(chǎn)地蟲(chóng)草更好看,而其他地區(qū)的冬蟲(chóng)夏草顏色稍微深一些,呈黃棕色較多。所以?xún)r(jià)格當(dāng)然比其他地區(qū)的蟲(chóng)草貴。5、那曲冬蟲(chóng)夏草形狀、干度、香味。一般來(lái)說(shuō)那曲新鮮冬蟲(chóng)夏草的含水量也偏低,干度比其他地方蟲(chóng)草提高5%以上,那曲冬蟲(chóng)夏草的泥土含量比其他地區(qū)的冬蟲(chóng)夏草泥土度減少了3%以上,形狀飽滿、無(wú)穿、無(wú)斷、無(wú)粘草,而且無(wú)論蟲(chóng)體大小,看上去均顯得飽滿勻稱(chēng)。而且那曲冬蟲(chóng)夏草有股濃酥油的菌香味。
殺菌不僅僅指飲料的后殺菌,而應(yīng)包括設(shè)備的殺菌,原料的殺菌,包裝物的殺菌,甚至也包括生產(chǎn)場(chǎng)地、人員等的清潔衛(wèi)生工作。植物蛋白飲料本身即是優(yōu)良的微生物培養(yǎng)基。據(jù)試驗(yàn),滅菌豆奶暴露在空氣中20分鐘后,細(xì)菌或無(wú)法計(jì)數(shù)。由此可見(jiàn),無(wú)論哪個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒(méi)有做好嚴(yán)格的殺菌工作,都可能導(dǎo)致飲料的劣變。在當(dāng)?shù)?,恐怕沒(méi)有人會(huì)不知道“阿外樓”,話‘矮還漏’的諧音。原先有家國(guó)營(yíng)老牌叫山外樓,從前老板阿權(quán)開(kāi)了家小小的簡(jiǎn)陋排檔,名稱(chēng)用白石灰寫(xiě)在外墻上。店面積只有50平方,爐灶擺到店外的人行道上。后來(lái),顧客絡(luò)繹不絕,阿外樓還成了當(dāng)?shù)氐暮ur批發(fā)。平日聚餐時(shí)常不是配可樂(lè)就是配酒,高糖分加上大魚(yú)大肉,瘦身之路遙遙無(wú)期,那年幾時(shí)立的flag早已消之殆盡。這款飲料能幫助消化,脂肪含量為o,吃烤鴨與火鍋時(shí),特別解膩。畢竟女孩子keep身材很重要。值得一提的是,體輕松在諸多商超、煙酒行都能看到,已經(jīng)變成全民健康飲料。
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